Кето парҳез барои аз даст вазни хона барои занон

Яке аз сытных ва самарабахши — кето (keto) парҳез. Бо чунин режими ғизои ҷисм на барои озмоиш ба стресс аст, аз сабаби набудани эҳсоси гуруснагӣ. Чунин ѓизои бузург ба мардум, ки дӯст қатъии покушать, жирные ва калорийные хӯрокҳои.

Ки чунин кето ѓизои

Дар ибтидо чунин низоми ҳокимият применяли барои табобати бемориҳо, сипас онро истифода варзишгарон. Баъдтар ин ѓизои обрела васеи маъруфияти ва аз мардум њамарўза доранд, ки барои аз даст вазни.

Ном ѓизо рӯй аз суханони кетоз. Дар давраи мазкур низоми ҳокимият аз нав оғоз то маҳз ин раванд дар бадан, ки аз ҳисоби он начандон иловагӣ килограммы. Кетоз ифода махсус оғози механизми алтернативии энергия, вақте ки дар бадан перестают меояд карбогидратҳо (манбаи асосии энергия). Дар давраи углеводного голодания аз мақоми оғоз расщеплять ҳуҷайраҳои фарбеҳро бо маориф кетоновых тел. Чунин механизм дорад эволюционный маъно, ки инсон қодир ба зинда дар шароити набудани ғ бо ғизо бой белками ва жирами. Кетонҳо мухолифат на танҳо ҳамчун нерӯи барқ, балки мебошанд, ки хӯрок барои мағзи сар.

Кето ѓизо дар назар дорад, ки маводи ғизоӣ поступают асосан аз сафедањо ва равѓанњо. Рассчитывайте парҳез кунед аз оянда таносуби: карбогидратҳо то 5-10%, равѓанњо, то 70-75%, протеин, то 20-25%.

Моҳияти ѓизо

Дар барномаи озуқаворӣ кето ѓизо ҳатман назорат шумораи съеденных ғ. Онҳо бояд на зиеда аз 60 грамм. Беҳтар аст, ки ба шумораи онҳо буд, тақрибан 20 грамм. Шумораи сафеда зарур аст, ки подбирать барои ҳар як ба таври инфиродӣ. Ин миқдор бояд пушонида талаботи организм бо назардошти ҷинс, синну сол ва фаъолияти ҷисмонӣ. Тавозуни калорияҳо дастгирӣ аз ҳисоби равѓанњо. Ба шарофати чунин пропорциям аз нав оғоз то, ки раванди кетоза.

Фоидаҳои кето ѓизо

Кетогенная ѓизои на танҳо кӯмак мекунад, ба зудӣ ба даст иловагӣ килограммы, балки паст кардани хатари бисер бемориҳо, инчунин оид ба самаранокии на пасттар ѓизои дар разгрузочных рӯзҳои. Ин низоми хеле сытный, сбалансированный, бинобар ин ҷалоле ки парҳез бо нигоҳдории сатҳи пасти фарбеҳ дар ѓизои, ки вредят бадан. Паст сатњи шакар хун дар ҳоле ки dieting нақши муҳим дорад, ки барои саломатии. Ҳангоми паст сатњи шакар ғадуди меъдаро ба вуҷуд меорад оҳан вырабатывает кам инсулин. Мустақил тадқиқот исбот кардаанд, ки одамоне, ки придерживаются кето ѓизо сбрасывают беш аз ду баробар зиед вазн дар муқоиса бо дигар диетами. Дар ин ҳолат тарки сатҳи холестирин бад дар хун. Аз ҳисоби миқдори зиеди оҳан дар мясе, фарбеҳ, ѓизои благотворно сказывается дар женском саломатӣ.

Муфид хосиятҳои парҳез:

• тарки ҳассосияти инсулин ба 75%, маҳкумшудагони мубталои диабети қанд метавонанд ҳатто бештар нест, ки ба гирифтани доруворӣ;
• улучшаются нишондиҳандаҳои липидного профили, ки ба паст кардани хатари шумо рушди сердечнососудистых бемориҳои;
• бадан насыщается правильными жирными кислотами;
• баланд гардида, сатҳи липопротеинов баланди зичии (холестирин хуб);
• кетоновые бадан кӯмак ба одамон шароиташон вазнин неврологическими шуд, уменьшаются онҳо нишонаҳои ва рецидивы (бемории Алзоймер кард, русия Parkinson, эпилепсия);
• баланд гардида, самаранокии противораковой табобат, дар сурати нокифоя будани шакар гибнут раковые ҳуҷайраҳои;
• улучшается ҳолати пӯст, уменьшаются акне, газаки;
• улучшается самаранокии табобати ovarian polycystic, бемории бевосита вобаста ба сатҳи инсулин.

Навъњои кетогенной ѓизо

Дар кетогенного намуди ғизо ҳаст, 5 дитаргуние:

• классикӣ;
• муфассалтар;
• басомади даврӣ;
• высокобелковая;
• ограничивающая.

Классикӣ вариация озуқаворӣ дар назар дорад зерин таносуби нутриентов дар ѓизои (БЖУ): 20% сафедањо, 75% равѓанњо, 5% аз карбогидратҳо. Хориљ ҳамаи зуд ва суст карбогидратҳо, боқӣ танҳо низкокалорийные сабзавот.

Мақсадноки бештар мувофиқ бодибилдерам. Атлетам, ки бо высокоинтенсивными тренировками, прорабатывают бо нињоии тарозуи мушакҳои аз бозгашт, дасти, пои иҷозат дода мешавад съедать пеш аз он ки варзиш карбогидратҳо. Онҳо сгорают дар вақти вазнин ҷисмонӣ машғулиятҳо. Агар шумо бо чӣ кор машғул ҳастед фаъолият фитнес, шуш аэробными машқҳои е сар варзишгар ва бори шуморо андак, чунин намуди ҳеҷ ҷо.

Басомади даврӣ тавсия дода мешавад, ки он, агар касе раванди гум вазни бархоста. Давра ба давра устраивают углеводную download, яъне хӯрдани суст карбогидратҳо, масалан, крупы ба бозоғоз дар љисми. Ширинӣ ва мучное манъ шудааст. Бадан сар хурд стресс ва похудение боз идома дорад, вақте ки шумо вернетесь ба кетогенному ғизо. Устраивать углеводные зеркашии мумкин аст, ки недельные (5 рӯз ва ҳеҷ carbs асоси, 2 рӯз суст карбогидратҳо) е як маротиба дар як моҳ. Дар моҳи распланируйте хӯрокпазӣ ва интиқоли ғизо, як рӯз иҷозат диҳед, ба худ карбогидратҳо мураккаб. Возвращайтесь ба кето ғизо на дертар аз 24 соат. Муносиб аст барои шурӯъкунандагон, даст вазни, ки сахт дароз нигоҳ доштани бе ғ.

Хӯрокпазӣ ва интиқоли ғизо бо як мазмуни сафеда. Аъло ҷо ба шахсоне, ки бо хеле калон массааш бадан ва желающим сохтани мушакҳо. Таносуби нутриентов дар парҳез — 35% сафедањо, 60% равѓанњо, 5% аз карбогидратҳо. Оҳиста-оҳиста бо ин низом мегузаранд, дар классическую кето ѓизои.

Ограничивающая навъи махсус дар назар дорад истеъмоли ғ андохта аст, на бештар аз 12 грамм дар як рӯз. Чунин навъи ғизо тавсия дода мешавад, ки риоя таҳти назорати табибон. Пеш аз оғози ограничивающего навъи голодают се шабонарӯз. Чунин намуди одатан амал дар муассисаҳои тиббӣ барои беморони саратон.

Тавсия маҳсулоти

Маҳсулоти дар кето ѓизои барои тайер кардани интихоб аз оянда рӯйхат:

• ҳар гуна гӯшт дар ҳама гуна шакли он, аз ҷумла ва жаренное, бо ягон жирностью, ки аз жирнее беҳтар;
• чарбуи;
• ягон дохилии мақомоти (ҷигар, гурда, дил);
• моҳӣ, ҳар гуна навъњои, аз жирнее беҳтар;
• љангї моҳӣ;
• баҳрӣ;
• тухм ҳар гуна;
• ҳар равғани растанӣ;
• равған;
• сабз сабзавот (бодиринг, zucchini, ягон карам, сабз спаржа, дар бунедӣ, аз карафс);
• дигар сабзавот бо нигоҳдории сатҳи пасти ғ некрахмалистые (помидор, баклажаны, қаламфури булғорӣ);
• маҳсулоти ширӣ баланд мазмуни фарбеҳро (curd, яхмос, smetana, панир);
• занбурўѓњо ҳама гуна навъҳои;
• колбасные маснуоти бе нигоҳдории онҳо ва ғ манъ накардааст ҷузъҳои;
• сифати майонез бе крахмала ва шакар;
• gelatine;
• аз мева мумкин аст, ки танҳо аз лимӯ ва клюкву;
• кабудї ва листовые салатҳои;
• сабзӣ дар маҳдуд ба миқдори 50 грамм дар як рӯз дар готовку;
• шир баланд жирностью, дар каме ночизи, на бештар аз 60 миллилитров дар як рӯз.

Манъ маҳсулоти

Манъ истеъмол чизе, ки дорои шакар, крахмал, орд, маҳсулоти бо сифати баланд доштан ғ.

Дар менюи кетоновой ѓизо манъ дохил зерин:

• сладкая газировка;
• шарбати;
• мева;
• нонпазӣ, нон, ҳамаи мучное;
• пирожное;
• кутии хушбахт, бонбони
• асал;
• макарон;
• крупы (гречка, биринҷ, перловка, шўлаи);
• ѓалладонагї ҳама;
• картошка;
• свекла;
• ягоды;
• отруби;
• фруктоза;
• сухое шир.

Марњалаи бадан ба мутобиқшавӣ ба

Бадан дарҳол мегузарад дар кетоз, ба ӯ зарур аст, дар ҳоле, ки ба перестроиться.

Перестройка ба механизми нави алтернативии энергия мегузарад, дар як чанд марҳила:

1. Аз нисфи рӯз то рӯз. Расходуются ҳамаи захираҳои глюкоза, циркулирующей дар бадан.
2. Зерин як рӯз-ду нафар. Сгорают бақияи гликогенро меафзояд.
3. Сеюм-рӯзи чорум бадан оғоз ба ҷустуҷӯи манбаъҳои алтернативии энергия, оғоз перестройка дар љисми.
4. Баъд аз як ҳафта аз нав оғоз то кетоз. Бадан пурра перестроился меорад ва энергетика аз кетонов.

Меню дар як ҳафта

Примерная кето ѓизо, меню дар як ҳафта барои занон ва мардон:

Душанбе:

• субҳона: чарбуи, обжаренное бо тухм, томатами ва стручковой лӯбие;
• нисфирӯзӣ: хӯриш аз паноҳгоҳ мурғ filets бо адыгейским панир, равған равғани зайтун бокира иловагӣ, рухсатии салат, болгарским ќаламфури;
• нашуст: скумбрия, аз сиҷҷил бо сливочным равған ва лимӯ.

Сешанбе:

• омлет бо козьим панир, помидор гелос, basil;
• нисфирӯзӣ: шӯрбо аз фрикаделек, плавленного панир, қаймоқи гудохт ва гулкарам;
• нашуст: барра, тушенная бо капустой.

Чш:

• омлет бо сливками, творожный панир бо ветчиной;
• нисфирӯзӣ: хӯриш майгу, авакадо, равғани зайтун, томатом, бодиринг;
• нашуст: отбивные аз хук бо зављааш твердым панир, тушеные zucchini.

Панҷшанбе:

• тухм, обжаренные бо пиез, бекон ва томатами;
• нисфирӯзӣ: ба meatballs аз хук, тушеные дар сливках бо саноати капустой;
• нашуст: куриное filets, фаршированное панир, баклажанами, запеченное дар сливках.

Ҷумъа:

• салатные рулетики аз пекинской карам, панир, сосисок;
• котлеты аз карам ва хук, томленые дар сливках;
• нашуст: кабачок, вагон мясным ғайр аз гӯшту minced шумо, панир ва сметаной сиҷҷил дар танӯр.

Шанбе:

• омлет бо ветчиной ва сабзавот;
• нисфирӯзӣ: свиная отбивная, аз сиҷҷил дар танӯр зери панир, сметаной бо томатами;
• горбуша зери майонезом ва панир, приготовленная дар танӯр.

Якшанбе:

• субҳона: яичница бо ветчиной, грибами ва панир;
• нисфирӯзӣ: куриное filets, фаршированное томатами, творожным панир, обернутое бекон ва запеченное дар танӯр;
• нашуст: семга зери сметанным чошнии бо гулкарам.

Аз меъ-барои хӯрокҳои кето ѓизо

Ҳангоми пухтупаз хӯрокҳои барои кето ѓизо интихоб маҳсулоти бузург бо мазмуни фарбеҳро: панир, гӯшт, чарбуи, равған, жирные навъ моҳӣ ва гўшт. Сабзавот мумкин аст, ки чӣ тавр дар шакли хом ҳам ба fry, адас, е запекать. Меню дар кето ѓизои ташкил медиҳанд, ки аз рӯйхати разрешенных, хӯроки, варианти кулинарной коркарди ягон (fry, адас). Панир дар кето ѓизои дохил қариб дар ҳамаи хӯрокҳои онҳо дорои миқдори зиеди равѓанњо ва сафедањо.

Casserole аз гулкарам бо панир

Давра ба давра пухтупаз:

1. 400 грамм гулкарам напазед 2 дақиқа дар оби намакин.
2. Нисфи пиез fry бо як зубчиком сирпиез.
3. Фидо дар шмш, ба луку гулкарам, базилик, посолить, поперчить.
4. 8 тухм взбить бо як косаи алоҳидаи, ва рехт, дар шмш ба овощам.
5. Адас зери закрытой як зарф 7-9 дақиқа.
6. Ҳангоми пешниҳоди пошидани бо parmesan зављааш.

Омлет бо бекон ва панир

Чӣ тавр пухтан ба омлет барои кето парҳез:

1. Адыгейский панир порезать ба кубики.
2. Fry гӯшт ва панир то золотистой корочки.
3. Тухм взбить аз сливками.
4. Рехт яичной бо омехтаи.
5. Пухтан дар зери закрытой як зарф 5-7 дақиқа.

Аз сиҷҷил скумбрия

Чӣ тавр ба запечь bonito зина ба зина:

1. Моҳӣ дањонро ва разделать, отрезав сари разделив пополам қади.
2. Фидо дар варақаи нонпазӣ коғаз oiled кардам равғани пӯст поен.
3. Посолить, поперчить мечашонем, боронеро шарбати лимӯ.
4. Намазать майонезом.
5. Запекать ҳангоми 200 градусах 20 дақиқа.
6. Барои 5 дақиқа пеш аз анҷоми пошидани бо панир зављааш.

Хӯриш бо орехами панир ва спанак

Дорухат хӯриш:

1. 200 грамм спанак дањонро ва диҳад хушк.
2. Пухтан ба чошнии аз афшураьо лимӯ, равғани зайтун ва бальзамического сирко.
3. 100 грамм parmesan бурида ба лоғар слайсами.
4. Фидо дар судї исфаноҷ, панир, муште кедровых чормағз, боронеро чошнии.

Яхмос-шӯрбо аз саноати карам

Чӣ тавр пухтан ба кремовый шӯрбо:

1. Цветную карам дањонро ва гузошта вариться.
2. Бо хоҳиши шумо метавонед илова грибной е гӯштӣ бульонный кубик.
3. Баъд аз 8 дақиқа баъд аз закипания дар шмш гузошта упаковку плавленого панир, tablespoon намудани равған ва 100 миллилитров серравѓан ва қаймоқи гудохт.
4. Пухтан то аз панир ва размягчения карам.
5. Маҷақ шӯрбо то кремового ҳолати погружным блендером.

Лимӯ кекс

Чӣ тавр пухтан ба низкоуглеводный кекс:

1. Омехта нисфи коса миндальной орд бо четвертью косаи льняной орд.
2. Илова қошуқи хокаи нонпазӣ, сахарозаменитель, 70 грамм растопленного равған, 100 миллилитров серравѓан ва қаймоқи гудохт.
3. Абрҳоро то однородности.
4. Илова 3 тухм, боз абрҳоро.
5. Илова ба хамир, шарбати ва цедру ду лимонов.
6. Вымесить хамир ва разлить оид ба формочкам.
7. Оҷур ҳангоми 180 градусах 20 дақиқа.

Зарар ва противопоказания барои кето ѓизо

Нест пайваст чунин навъи ғизо дар ҳолатҳои зерин:

• ҳангоми метаболических вайронкунии;
• болезнях ҷигар ва гурда;
• пешравӣ энцефалопатии;
• цереброваскулярных расстройствах;
• erectile гадуди шавҳар;
• хизматрасонк заболеваниях.

Занон дар давраи вынашивания кӯдак ва хўроки сина ин навъи низ тавсия, аммо фикрҳои занон, ки рискнул гап дар бораи он аст, ки чунин ѓизои сипарӣ бе душвории. Дар давоми ҳомиладорӣ ҳар амали истифодашаванда бояд бо духтур маслиҳат намоед.

Таъсири тараф аз кето парҳез:

• қабз (илова ба ѓизои бештар моеъ ва намудани нахи);
• дилбењузурї (ҳафтаи аввал);
• ногувор бӯи мубориза даҳони (аз маҳсули таҷзияи фарбеҳ, на ба зиммаи хатар);
• головокружения (аввал як ҳафта мегузаранд мустақилона).

Агар шумо, пурра ва хуб, кето ѓизои зарар бадан на меорад. Таъсири канори одатан мегузаранд баъд аз якуми ҳафта. Зарар аз кето ѓизо метавонад бошад, ки агар як ҷиддӣ музмин беморӣ мебошанд противопоказаниями.

Кетогенная ѓизо кӯмак мекунад, ба зудӣ халос нолозим кило, ҳамаи ҳангоми нигоҳ доштани саломатӣ. Кетоновая парҳез барои аз даст вазни — аз ҳама маъмул, сытная ва комфортная дар байни дигар шеваи ғизо, дар ин маврид бештар самаранок. Дуруст рассчитанный тавозуни нутриентов кӯмак мекунад, ки ба осонӣ ва ба зудӣ ба даст иловагӣ килограммы. Берун аз кето озуқаворӣ ба осонӣ, бе таъсири канори. Бадан зуд перестраивается нав манбаи маводи озуқа — карбогидратҳо. Хӯроки асосии — ое бозгашт ба ғизо бо миқдори зиеди сладостей ва мучного, ки боиси лишнему вазни.