Беҳтарин парҳезҳои сафеда барои аз даст додани вазн дар як ҳафта

Протеин як унсури муҳим барои фаъолияти мӯътадили бадан аст, он барои синтези гормонҳо ва ферментҳои масъул барои мубодилаи моддаҳо масъул аст, он маводи асосии сохтмони ҳуҷайраҳои нав ҳисобида мешавад. Бисёре аз парҳезҳо истеъмоли хӯрокҳои протеинро маҳдуд мекунанд, бинобар ин, шахс ба мушкилоти саломатӣ дучор мешавад. Бо вуҷуди ин, парҳезҳои сафеда барои талафоти зуд вазн чунин нестанд, зеро онҳо ба чунин маҳсулот асос ёфтаанд.

Нақши сафедаҳо дар бадан

Протеинҳо моддаҳои ғизоии хеле муҳим дар бадани инсон ҳисобида мешаванд. Дар ҷараёни ҳозима онҳо ба аминокислотаҳо табдил меёбанд, ки барои афзоиши мӯътадили мушакҳо, нигоҳ доштани ҳолати солим ва ҳаёти фаъол заруранд. Агар онҳо дар бадани инсон миқдори кам дошта бошанд, ин тағирот дар сатҳи гормоналӣ, хастагии музмин ё мушкилоти ҷигарро нишон медиҳад. Протеин махсусан барои одамоне зарур аст, ки ҳаёти худро бо фаъолияти варзишӣ мепайвандад, зеро он маводи асосӣ барои сохтани релефи зебост.

Принсипҳои умумии ғизо

Ҳангоми риояи парҳези протеин барои талафоти вазн, шумо бояд ҳар 3 соат қисмҳои хурд бихӯред, то эҳсоси гуруснагӣ ба вуҷуд наояд. Дар парҳез бояд хӯрокҳои дорои протеини баланд дошта бошанд, ки инҳоянд: моҳӣ, панири tofu, маҳсулоти ширӣ, баҳрӣ ва ғайра. Агар меню дорои маҳсулоти карбогидрат бошад, пас онҳо танҳо бо индекси пасти гликемикӣ иҷозат дода мешаванд.

Қоидаҳои пухтупаз

Ҳангоми парҳези сафедаҳо, шумо бояд қоидаҳои зерини пухтупазро риоя кунед:

1. Барои пӯшидани салатҳо танҳо соусҳои дастӣ истифода баред. Тавсия дода мешавад, ки майонезро бо чошнии соя иваз кунед ва кефирро барои ороиши сабзавот истифода баред.
2. Ҳангоми тайёр кардани шӯрбои сабзавот ба он ҳанут илова кардан муҳим аст, тавсия дода мешавад, ки инҳо истифода шаванд: занҷабил, орегано ва карри. Ҳанутҳои интихобшуда бояд ба миқдори кам илова карда шаванд, зеро онҳо бояд дар табақ танҳо барои таъкид кардани таъми сабзавот мавҷуд бошанд.
3. Ҳангоми пухтани маҳсулоти гӯштӣ тавсия дода мешавад, ки ҳанутҳои зеринро ҳамчун илова истифода баред: барги халиҷ, сир, нахӯди ширин.
4. Тавсия дода мешавад, ки меваҳо дар парҳез хом бошанд.
5. Ҳамчун нӯшокиҳо истифода баред: чой, қаҳва, афшураҳои навҷамъовардашуда, нӯшокиҳои мевагӣ ва нӯшокиҳои мевагӣ.

Давомнокӣ

Давомнокии парҳези сафеда набояд аз ду ҳафта зиёд бошад, идеалӣ тавсия дода мешавад, ки чунин парҳезро аз 1 ҳафта то 10 рӯз риоя кунед. Ин тавсия барои он дода мешавад, ки бори дубора дар ҷигар эҷод нашавад. Танаффус бояд на камтар аз 4 моҳ бошад. Парҳези 10-рӯзаи сафеда интихоби маъмултарин аст.

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

Манфиатҳо дар бар мегиранд:

• самаранокии баланди чунин ғизо ба шумо имкон медиҳад, ки то 10 килограмм ва дар ҳолати фарбеҳӣ, хеле бештар аз даст диҳед;
• давраи хурди риоя;
• дар давоми парҳез, бар хилофи дигар парҳезҳо, хоҳиши аз ҳад зиёд хӯрдани чизе вуҷуд нахоҳад дошт;
• натиҷаи пас аз парҳез ба даст овардашуда барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад;
• парҳез талаб мекунад, ки як намуди фаъолияти ҷисмонӣ, ба монанди: фитнес, машқҳои гуногун дар хона, боздид аз толори варзишӣ;
• парҳез гуногун хоҳад буд;
• шумо метавонед мустақилона дастурҳоро барои хӯрокҳои мехӯред, интихоб кунед.

Камбудиҳои парҳези сафедаи баланд барои аз даст додани вазн иборатанд аз:

• чунин ғизо ба узвҳои дохилӣ бори назаррас меорад, махсусан ба гурдаҳо аз ҳисоби истеъмоли миқдори зиёди маҳсулоти сафеда таъсир мерасонад;
• аз сабаби истеъмоли зиёди сафеда, номутавозунии минералҳо ва витаминҳои барои бадан зарурӣ ба вуҷуд меояд;
• риояи парҳез метавонад боиси ихтилоли системаи ҳозима гардад;
• хатари номутавозунии об дар бадан вуҷуд дорад;
• чунин парҳез метавонад бемориҳои музминро шадидтар кунад ва фишори хунро баланд кунад.

Гайринишондод

Гайринишондод дар бар мегиранд:

• ихтилоли системаи мушакҳо;
• давраи ширдиҳӣ;
• ихтилоли системаи ҳозима;
• ҳама гуна ихтилоли кори гурдаҳо;
• бемории ҷигар;
• давраи таваллуди кӯдак;
• ихтилоли системаи дилу рагҳо.

Вариантҳо

Парҳезҳои гуногуни аз даст додани вазнҳои сафеда мавҷуданд, ки аз ҷониби мутахассисони гуногун таҳия шудаанд.

Протеин-карбогидрат

Мушкилии аз даст додани вазн ҳангоми риояи парҳези сафеда-карбогидрат дар он аст, ки ҳангоми маҳдуд кардани миқдори калорияи ғизо на чарбу, балки бофтаи мушакҳо сӯхта мешавад.

Ин ғизои парҳезӣ аз 3 марҳила иборат аст:

1. Давраи протеин. Он одатан аз 2 то 3 рӯз мегирад. Аз сабаби аз даст додани гликоген аз сабаби нарасидани карбогидратҳо дар ғизо, бадан тадриҷан сӯхтани бофтаҳои чарбуро оғоз мекунад. Он ҳамчун рӯзи рӯзадорӣ амал мекунад.
2. Давраи карбогидратҳо. Ин аз 1 то 2 рӯзро дар бар мегирад ва дар ин муддат организми инсон бо манбаи асосии энергия – карбогидратҳо пур мешавад.
3. Давраи омехта. Дар давоми 24 соат, шахс парҳези мӯътадилро мехӯрад, ҳам сафедаҳо ва ҳам карбогидратҳо ба меню илова карда мешаванд.

Аткинс

Дар ин парҳез моҳӣ ва гӯшт дар парҳез ба миқдори мутавозин бо сабзавот ва меваҳо мавҷуданд, дар ҳоле ки истеъмоли карбогидратҳо кам мешавад ва равғанҳо ва сафедаҳо дар меню ба миқдори номаҳдуд мавҷуданд. Аллакай дар 14 рӯзи аввал шумо метавонед аз 3 то 5 кило вазн кунед.

Дукан

Таваҷҷӯҳи асосии парҳез, ки аз ҷониби диетолог Дукан таҳия шудааст, ба кам кардани карбогидратҳо ба ҳадди ақал нигаронида шудааст, дар парҳез танҳо сафедаҳо мавҷуданд ва барои беҳтар кардани ҳозима, ба парҳез скраб дохил карда мешавад. Техника ба 4 марҳила тақсим мешавад, ки ҳар яки онҳо дарозии инфиродӣ доранд. Парҳез хеле самаранок аст ва пас аз 5 рӯз шумо метавонед вазни 3-5 килограммро мушоҳида кунед.

Духтурон

Қоидаи асосии ин парҳез ин иваз кардани рӯзҳои сафеда ва карбогидрат мебошад. Он ба шумо имкон медиҳад, ки дар давоми 10 рӯз тақрибан 7 кило вазнро аз даст диҳед ва дар баъзе мавридҳо касе метавонад ҳатто 10 килограммро аз даст диҳад.

Тавсияҳо оид ба риояи ин ғизои парҳезӣ:

• дар рӯзи протеин ба шумо лозим меояд, ки дар холӣ будани меъдаи холӣ 1 стакан оби гарм бинӯшед ва барои наҳорӣ тухми мурғи судак ва гиёҳҳоро бихӯред, ки онҳоро ҳамчун: карафс, бодиён ё петрушка истифода бурдан мумкин аст;
• то соати 15 ба шумо лозим аст, ки мурғи судакро бе пӯст бихӯред ва шумо бояд дар як рӯз на камтар аз 800 грамм гӯштро ба якчанд хӯрок тақсим кунед;
• дар як рӯзи карбогидрат, шумо метавонед дар маҷмӯъ то 5 килограмм сабзавот бихӯред.

Шумо чӣ хӯрдан мумкин аст

Агар шумо қарор қабул кунед, ки парҳези сафедаҳоро риоя кунед, пеш аз ҳама, шумо бояд бо рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда шинос шавед, то минбаъд парҳези дурустро тартиб диҳед.

Хӯрокҳои протеин

Парҳези протеин маънои онро дорад, ки шумо он чизеро, ки шумо метавонед ва наметавонед бихӯред - рӯйхати хӯрокҳо дар зер оварда шудааст:

• маҳсулоти баҳрӣ;
• гӯшти лоғар;
• сабзавот;
• панирҳои мулоим ва сахт;
• равғани растанӣ;
• ғалладонагиҳо, ҳамчун илова барои шӯрбо;
• гаҳвора: гурда, ҷигар, мурғ, забон ва ғайра;
• сафедаи тухм;
• меваҳои хушк;
• маҳсулоти ширии камравған.

Чӣ тавр интихоб кардани гӯшт

Гӯшти лоғар мазмуни асосии протеин аст, бинобар ин ҳангоми риояи ин парҳез он бояд ба парҳез дохил карда шавад. Тавсия дода мешавад, ки ба маҳсулоти гӯштии зерин афзалият диҳед: мурғ, мурғ, барра, гӯшти гов ва Туркия.

Намудҳои зерини маҳсулоти гӯштӣ бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд:

• ҳасиб;
• ҳасиб;
• консерваҳои гӯшт;
• хук;
• гӯшти дуддодашуда.

Нӯшокиҳои сафеда

Вариантҳои нӯшокӣ:

1. Як қошуқи ҳар гуна чормағзро бо як қошуқи асал омехта кунед ва омехтаи ҳосилшударо ба як стакан бо 200 грамм кефир илова кунед.
2. Барои пухтупаз ба шумо лозим меояд, ки 130 грамм панир, косибии камравған, 1 қошуқи скраб, ҳама гуна меваҳо ва 130 грамм шири пухтаи камравғанро гиред.
3. Ба 250 грамм шир 2 қошуқ орди овёс, ҳар гуна мева, 1 рози дорчин ва 150 грамм панир, твороги камравған илова кунед.
4. Дар 150 грамм кефир, ба шумо лозим меояд, ки компонентҳои зеринро омехта кунед: какао 1 қошуқ, 1 қошуқ спа ва 100 грамм панир, косибии камравған.

Менюи намунавӣ барои як ҳафта

Парҳези сафеда барои талафоти вазн дар шакли меню барои ҳафта:

Душанбе

1. Субҳона. Чой ё қаҳва бо панир, косибӣ камравған дар ҳаҷми 200 грамм.
2. Хӯроки нисфирӯзӣ. 1 афлесун калон.
3. Хӯроки шом. Хавфи Браун ба миқдори кам бо fillet мурғ судак.
4. Газак. Нӯшокии протеин.
5. Хӯроки шом. Фили моҳӣ судак бо хӯриш сабзавот.

сешанбе

1. Субҳона. Чой ва 2 тухм судак.
2. Хӯроки нисфирӯзӣ. 1 себ калон.
3. Хӯроки шом. Синаи мурғ пухта дар ҳаҷми 100 грамм бо як пораи хурди нони ҷавдор.
4. Газак. Як шиша йогурти оддӣ.
5. Хӯроки шом. Поллоки пухта бо хӯриш сабзавот.

Чоршанбе

1. Субҳона. Porridge гречиха бо шир ва қаҳва.
2. Хӯроки нисфирӯзӣ. Банан.
3. Хӯроки шом. Шӯрбои панир бо як пораи хурди нони сиёҳ.
4. Газак. Нӯшокии протеин.
5. Хӯроки шом. 200 грамм барра пухта бо хӯриш сабзавот.

Панҷшанбе

1. Субҳона. Омлети мурғ ва чойи ширин.
2. Хӯроки нисфирӯзӣ. Грейпфрут ва себ.
3. Хӯроки шом. Шӯрбо исфаноҷ бо нон crisp.
4. Газак. Панири қаҳва бе иловаҳо.
5. Хӯроки шом. 150 грамм моҳӣ ва сабзавоти тару тоза.

Ҷумъа

1. Субҳона. 150 грамм панир, косибӣ камравған, қаҳва.
2. Хӯроки нисфирӯзӣ. 2 cheesecakes бидуни шакар.
3. Хӯроки шом. Ҷигар дар сметана бо хӯриш сабзавот.
4. Газак. Суфлеи қаҳваранг.
5. Хӯроки шом. Ду омлети тухм, помидори тару тоза.

шанбе

1. Субҳона. Якчанд пирожни овёс ва як шиша шири пухта.
2. Хӯроки нисфирӯзӣ. Себ.
3. Хӯроки шом. Шўрбои сабзавот, 150 грамм синаи мурғ, як буридаи тамоми нон.
4. Газак. Желе шир.
5. Хӯроки шом. Гӯшти гов судак дар ҳаҷми 150 грамм бо хӯриш карам.

Якшанбе

1. Субҳона. Pancakes овёс бо чой.
2. Хӯроки нисфирӯзӣ. Ду мандарин.
3. Хӯроки шом. Котлетҳои мурғ бо 200 грамм морҷӯба.
4. Газак. Нӯшокии протеин.
5. Хӯроки шом. 200 грамм моҳӣ пухта, сабзавоти тару тоза.

Чӣ тавр баромадан

Вақте ки парҳези сафеда дар тӯли 4 ҳафта дар шакли меню ба охир мерасад ва натиҷаи дилхоҳ ба даст меояд, ин маънои онро надорад, ки шумо бояд ҳама чизро рӯзи дигар бихӯред. Агар шумо ин корро кунед, пас вазни гумшуда бармегардад ва ҳама кӯшишҳои қаблӣ бефоида хоҳанд буд. Барои пешгирии ин ҳолат, ғизои парҳезӣ бояд тадриҷан хориҷ карда шавад.

Барои мустаҳкам кардани натиҷаҳо, шумо бояд ба чой ва қаҳва бе шакар одат кунед, инчунин орд ва шириниро ба миқдори зиёд нахӯред, хӯрокҳои равғаниро аз ҳад зиёд нахӯред. Тавсия дода мешавад, ки ҳар дафъа пеш аз наҳорӣ як пиёла об бинӯшед ва овёс ё панири камравған бихӯред. Сабзавотро дар ҳама гуна шакл хӯрдан мумкин аст, ба ғайр аз пухтан. Инчунин, дар бори аввал пас аз тарк кардани парҳез, шумо набояд картошка нахӯред ва тадриҷан парҳези муқаррарии худро ба парҳез ворид кунед.

Чаро парҳез метавонад кор накунад

Тадқиқотҳои сершумор собит карданд, ки бо риояи дурусти шартҳои парҳезӣ, он бешубҳа дар коҳиш додани вазни бадан натиҷа медиҳад. Бо вуҷуди ин, ҳолатҳое ҳастанд, ки рақамҳо дар тарозуҳо дар охири риояи чунин парҳезҳо шод намешаванд ё тамоман кам намешаванд.

Сабаб метавонад дар чанд чиз бошад. Аввалан, ин метавонад дар сурати фаъолияти хеле ками ҷисмонии шахс, ҳангоми истеъмоли миқдори хеле зиёди ғизо рӯй диҳад. Дар ин ҳолат, энергияи дар ғизо ҷамъшуда сарф намешавад ва килограммҳоро ба ҳеҷ ваҷҳ сӯзондан мумкин нест.

Дуюм, сабаб метавонад дар сустшавии мубодилаи моддаҳо бошад. Пеш аз ҳама, ин гуна одамон бояд мубодилаи моддаҳои худро беҳтар кунанд ва сипас кӯшиш кунанд, ки парҳезро дубора риоя кунанд.

Ва омили охирин дар набудани натиҷаи дилхоҳ метавонад ҳузури қабз бошад. Норасоии рӯдаҳо бояд табобат карда шавад, парҳез бояд мувофиқи он тағир дода шавад ва дар ҳолати зарурӣ ба табобат муроҷиат кардан лозим аст.

Рецептхо

Баъзеҳо шояд фикр кунанд, ки менюи протеин хеле маҳдуд ва якранг аст, аммо дар асл онҳо метавонанд барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногуни болаззат барои парҳези сафеда истифода шаванд.

Аввал

Роҳи муфассали тайёр кардани шӯрбо авокадо аз исфаноҷ:

1. Пӯсти мурғро дар 0, 5 литр об то нарм напазед.
2. Бе холӣ кардани шўрбо, гӯшт гиред.
3. То хунук шудани гӯшт интизор шавед ва онро ба қисмҳо буред.
4. Исфаноҷи яхкардашударо реза кунед.
5. Исфаноҷи решаканшударо ба шўрбо илова кунед, 5 дақиқа пухтан;
6. Чӯҷаро ба шўрбо резед.
7. Ба 1/3 пиёла шир рехт ва бо истифода аз блендер лат.
8. Илова кардани ҳанут барои бичашед, шумо метавонед райхон ё чормағзро истифода баред.

Шӯрбои панир:

1. Гӯшти интихобшударо напазед.
2. То он даме, ки он сард шавад, интизор шавед ва ба пораҳо буред.
3. Ба шўрбо 50 грамм панир рехт ва 3 дона сафедаи тухми резашударо илова кунед.
4. 10 дақиқа пухтан ва пораҳои гӯшт илова кунед.

Дуюм

Ҷигар дар сметана:

1. 500 грамм ҷигарро аз рагҳо ҷудо кунед.
2. Сабзӣ дар grater coarse grate.
3. Пиёзро ба ним ҳалқаҳо буред.
4. Сабзавотҳоро то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.
5. 2 қошуқи сметана илова кунед.
6. Ҷигари хом ва каме об илова кунед.
7. То он даме, ки пурра пухта шавад, дар ҳоле ки доимо омехта кунед, барои 15 дақиқа.

Котлетҳои мурғ:

1. Ним килограмм синаи мурғро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт ҳаракат кунед.
2. Ба шумо лозим меояд, ки 100 грамм панири резаро ба гӯшти майдашуда илова кунед.
3. Иловаи тухм хом.
4. Иловаи ҳанут.
5. Котлетҳоро бо дастони худ шакл диҳед.
6. Дар танӯр 30 дақиқа оҷур кунед.

шириниҳо

Pancakes овёс:

1. Ним стакан ширро бо 4 қошуқи овёс омехта кунед.
2. Иловаи тухм.
3. намак.
4. Оҷур дар як табақи ғайричаспон.

Рецепт желе:

1. 500 мл ширро дар як дег напазед.
2. Пеш аз ҷӯшидани шир, 5 Клубничка бурида илова кунед.
3. 2 қошуқи хурди желатини зудтаъсирро дар шир маҳлул кунед.
4. Мундариҷаро бодиққат омехта кунед.
5. Ба қолабҳо резед.
6. То мустаҳкам шудан ба яхдон фиристед

Баррасиҳо

• Баррасии аввал, духтари 25-сола: "Парҳези сафеда барои ман пас аз ба итмом расонидани ширмаконӣ муфид буд. Аввалан, ман варианти ғизои "Парҳези протеини 14 рӯз бо меню" -ро пайдо кардам ва ман барои аз даст додани вазн ба он часпидам. 5 килограмми зиёдатии дар давраи ҳомиладорӣ гирифташуда ҳамагӣ дар давоми якуним ҳафта аз байн рафт. Риоя кардани қоидаҳо осон буд ва азбаски ман дӯстдори зиёди хӯрокҳои сафедадор ҳастам, ман танҳо хурсанд будам, ки бе кӯшиши зиёд ба натиҷаҳо ноил шудам. Баъд аз ҳама, шумо метавонед қариб ҳама чизеро, ки ман дӯст медорам, бихӯред ».
• Баррасии дуюм, зан, 31 сола: «Дар ҷараёни риоя, ман фаҳмидам, ки парҳези сафеда воқеан аз они ман нест. Базӯр тоқат кардам, зеро дар зиндагӣ мухлиси гӯшти парранда нестам. Синаи мурғ дар рӯзҳои охирини парҳез амалан ашкро ба чашмонам овард. Аммо, бо вуҷуди ин, кӯшишҳои ман асоснок шуданд, зеро то тобистон ман тавонистам параметрҳоеро, ки мехостам, ба даст орам.
• Баррасии сеюм, зани 41-сола: "Ман шумораи зиёди таҷрибаҳои бемуваффақият бо парҳезҳо дорам, ки саломатии маро вайрон карданд. Аммо вақте ки ман ба парҳези сафеда дучор шудам, ман дарҳол фарқиятро аз дигарон мушоҳида кардам. Он ба миқдори ғизои истеъмолшуда маҳдудиятҳои қатъиро талаб намекунад, шарти асосӣ ин аст, ки асоси парҳез бояд сафеда бошад. Дар айни замон, бадан қувваи кофӣ гирифт ва ман метавонистам бидуни маҳдудиятҳои шадид ба таври муқаррарӣ зиндагӣ кунам. Ва дар охири парҳез, ман аз рақами тарозу, ки 6 кило кам шуд, хеле қаноатманд будам ва онҳо ҳатто пас аз ду сол барнагаштанд ».