TOP 9 парҳезҳои муассир барои холестирини баланди хун

17 Март 2022

Парҳези табобатӣ барои холестирини баланди хун пайванди асосии табобати ин беморӣ мебошад. Муайян кунед, ки чӣ тавр шумо метавонед аз чарбуи зиёдатӣ ва холестирин дар парҳези худ канорагирӣ кунед. Мо мефаҳмем, ки чӣ тавр барои ҳар рӯз барои худ ғизои дурусти солим ва менюи тахминиро барои як ҳафта интихоб кунем, агар шумо бо гиперлипидемия дучор шавед.

20 қоидаҳои асосии ғизо барои холестирин баланд

Баландшавии холестирин метавонад сабаби бемории ишемияи дил, тромбози рагҳои узвҳои поён, инсулт, инфаркти миокард гардад. Шумо метавонед бо риояи қоидаҳои оддии дар поён овардашуда оқибатҳои вазнини гиперлипидемияи музминро пешгирӣ кунед.

Ғизо барои гиперхолестеринемия бояд фраксия бошад. Кӯшиш кунед, ки дар як рӯз 5-6 маротиба хурд-хурд бихӯред. Ҳамин тариқ, зиёд шудани иштиҳо ва хатари аз ҳад зиёд хӯрдан пас аз рӯзадории тӯлонӣ вуҷуд надорад.
Сабзавот ва меваҳоро дар ҳар вақт ва ба миқдори зиёд бихӯред. Нахи парҳезӣ ихроҷи холестирини зиёдатиро аз бадан метезонад.
Бо холестирини бад, парҳез бояд асосан хӯрокҳои дорои равғанҳои растанӣ дошта бошад. Ҳангоми пухтупаз кӯшиш кунед, ки ба ҷои равған равғани зайтунро истифода баред.
Кӯшиш кунед, ки гӯшти лоғар на бештар аз ду маротиба дар як ҳафта бихӯред. Бо холестирини баланд, дастурҳо ва менюҳо бо истифода аз гӯшти парранда, гӯшти гӯсола, харгӯш ва барра беҳтарин мувофиқанд.
Ғизои дуруст бо холестирин баланд тавассути варзиш дастгирӣ карда мешавад. Барои одамони дорои сатҳи баланди липопротеинҳои зичии паст тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз на камтар аз се километр сайру гашти нармро анҷом диҳед.
Парҳез барои гиперхолестеринемия бояд асосан аз хӯрокҳои буғӣ, пухта ва судак иборат бошад. Аз пухтан бояд комилан канорагирӣ кард.
Агар шумо холестирини баланд дошта бошед, аз хӯрокҳои дорои равғанҳои ҳайвонот худдорӣ кунед. Хӯрдани равғани чарбу, гӯшти хук, бекон, гӯшти дуддодашуда лозим нест. Ин маҳсулотро бо мурғҳои судак, моҳӣ, баҳрӣ иваз кунед.
Баланд шудани сатҳи намак дар ғизо барои фишори баланди хун ва бемориҳои атеросклеротикӣ манъ аст. Кӯшиш кунед, ки дар як рӯз на бештар аз 5 грамм намак бихӯред. Беҳтар аст, ки ин маҳсулотро комилан тарк кунед.
Дар як рӯз ҳадди аққал ду литр об нӯшидан лозим аст, хусусан бо хуни ғафс ва зиёд шудани билирубин. Сатҳи баланди ин нишондиҳандаҳо одатан вайроншавии кори ҷигар ва гадуди меъдаро нишон медиҳад, ки боиси гиперлипидемия мегардад. Баландшавии часпакии хун боиси ҷойгиршавии лахтаҳои хун дар пасандозҳои липидҳо дар рагҳо мегардад. Зарур аст, ки буттамеваҳои туршро, ки хунро лоғар мекунанд, аз қабили гелос ва буттамева бихӯранд.
Қаннодӣ ширин ва холестирини баланд комбинатсияи бад мебошанд. Аз шоколади ширӣ низ бояд худдорӣ кард. Ҳамчун шириниҳои алтернативӣ, кукиҳои шўлаи бе шакар, меваҳои хушк, чормағз ва асал мувофиқанд. Баъзан шумо метавонед худро бо люминии шарқии туркӣ лаззат баред.
Талаботи калорияи шабонарӯзӣ барои занон ва мардон гуногун аст - ба ҳисоби миёна мутаносибан 2200 ккал ва 2600 ккал. Зиёд кардани истеъмоли калорияҳо инчунин барои одамоне, ки бо меҳнати вазнини ҷисмонӣ машғуланд, зарур аст. Ин омилҳо ҳангоми таҳияи парҳез муҳиманд.
Ҳатман аз истеъмоли машрубот худдорӣ намоед. Шароби сурх иҷозат дода мешавад, аммо на бештар аз ду шиша дар як ҳафта.
Қаҳва як шарики баҳсбарангез дар мубориза бо холестерини баланд аст. Он дорои кафестол мебошад, ки истеҳсоли холестерини эндогениро аз ҷониби ҷигар зиёд мекунад. Аммо баъзе коршиносон, баръакс, тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз 1-2 пиёла қаҳва бинӯшанд, зеро ин барои мустаҳкам кардани системаи дилу рагҳо мусоидат мекунад. Пас шумо метавонед қаҳва бинӯшед, аммо аз он сӯиистифода накунед. Алтернатива як нӯшокии коснӣ ё чойи сабз аст.
Пӯшидани каду ҳар рӯз. Кӯшиш кунед, ки ғалладона напазед, онро пошида тарк кунед. Агар шумо холестирини баланд дошта бошед, таоми тайёрро бо равғани зиёд нахӯред. Барои орди овёс, масалан, асал ва меваҳои хушк ҳамчун мазза мувофиқанд.
Гиперлипидемия истифодаи маҳсулоти ширии равғаниро истисно мекунад. Онҳоро бо йогуртҳои бефарбеҳ ва кефир иваз кунед. Ҳамчун иваз, йогурти камравған ва кефирро истифода баред.
Маҳсулоте, ки дорои равғанҳои транс зараровар мебошанд, ба монанди хӯрокҳои зуд, қатъиян манъ аст. Аз чипс ва дигар газакҳо худдорӣ намоед.
Ҳангоми пухтани гӯшти парранда пӯстро аз рӯи он хориҷ кунед. Азбаски он табақро серравған мегардонад ва ҷузъҳои зараровар дорад.
Маҳсулоти нимтайёр ва гиперхолестеринемия мафҳумҳои якдигарро истисно мекунанд. Дар чунин маҳсулот витаминҳо ва маъданҳои фоиданок вуҷуд надоранд. Чунин ғизо энергияи кофӣ намеоварад, балки танҳо баданро бо калорияҳо ва равғанҳои балласт мепӯшонад.
Кӯшиш кунед, ки шабона аз ҳад зиёд хӯрок нахӯред. На дертар аз ду соат пеш аз хоб хӯроки шом бихӯред. Барои пахш кардани иштиҳо пеш аз хоб як пиёла кефир нӯшидан ё як-ду хурмо, як мушт бодом хӯрдан беҳтар аст.
Духтур ба шумо мегӯяд, ки чӣ тавр беҳтарин роҳи хӯрок хӯрдан лозим аст. Пас аз баррасии ҳама хатарҳо ва бемориҳои ҳамроҳ, мутахассиси ботаҷриба дар таҳияи нақшаи самараноктарини ғизо кӯмак мекунад. Худтабобати холестирини баланд тавсия дода намешавад.

Баландшавии холестирин як раванди баръакс аст, агар шумо тавсияҳои дар боло зикршударо риоя кунед ва мунтазам аз муоинаи тиббӣ гузаред.

Парҳезҳои маъмул барои паст кардани холестирин дар занон ва мардон

Парҳези паст кардани холестирин метавонад ба маҷмӯи хӯрокҳои гуногун асос ёбад. Барои ба таври назаррас коҳиш додани сатҳи холестирин дар хун, риояи парҳези тавсияшуда барои муддати дароз, ҳадди аққал шаш моҳ муҳим аст.

Барои фаҳмидани намудҳои гуногуни парҳезҳо, ки холестирини баландро танзим мекунанд, тавсифи муқоисавии маъмултарини онҳо кӯмак хоҳад кард.

парҳези Баҳри Миёназамин

Парҳези Баҳри Миёназамин, ки сатҳи холестиринро паст мекунад, барои одамони гирифтори бемории атеросклероз, гипертония ва вазни зиёдатӣ тавсия дода мешавад. Асоси чунин ғизо фаровонии панир, гӯшт, моҳӣ ва ҳанут мебошад. Бо вуҷуди ин, ин маҳсулот комилан омехта шудаанд ва ба холестирини баланд таъсири мусбӣ мерасонанд. Рӯйхати хӯрокҳо дар парҳез:

Ҳанут ва гиёҳҳо.
Панирҳои мулоим ба монанди фета.
Равғани зайтун.
Моҳӣ, мидия, майгу.
Парранда, барра.
Шароби сурх ба меъёр.
Нони бехамиртуруши аз орди гандум (питас).
Сабзавот ва меваҳо.
Йогурти юнонӣ.
Ғалладонагиҳо.

Гӯшти равғанӣ, равғани чарбу, ҳасиб, нӯшокиҳои ширин бо газ аз парҳез комилан хориҷ карда мешаванд. Азбаски ин маҳсулот метавонад боиси баланд шудани холестирин дар хун гардад. Мисол, менюи зерин барои холестирини баланд, ки барои як ҳафта ҳисоб карда шудааст, оварда шудааст:

Рӯзи 1

Барои наҳорӣ: се порчаи наск, ки бо йогурт мазза карда шудааст.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ, худро бо шӯрбои сабзи Брюссел бо майгу тароват кунед; табақи мева ва хӯриш бо зайтуну tofu.
Шумо метавонед пита барои хӯроки шом, пур аз мукаабҳои фета ва салат (помидорҳои гелос, бодиринг, як ҷуфт зайтун) хӯред.

Рӯзи 2

Оғози хуб ба рӯз аст, curd-гречка zrazy.
Хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбои сабук бо наск, рисотто бо сабзавот.
Кайфияти хубро дар шом лососҳои пухта, ки бо равғани зайтун ва гиёҳҳои Прованс мазза карда шудааст, фароҳам меорад.

Рӯзи 3

Хӯроки субҳ - гречиха дар шўрбои сабзавот пухта.
Дар хӯроки нисфирӯзӣ, тунеци бо сабзавот пухташуда қувватро барқарор мекунад; шӯрбо авокадо помидор.
Барои хӯроки шом: хӯриш бо гӯшти мурғ ва авокадо, ки бо равғани зайтун мазза карда шудааст, пита.

Рӯзи 4

Наҳорӣ: йогурт бо фундуи бурида ва бодом, шумо метавонед каме асал илова кунед.
Хӯроки нисфирӯзии сабук: шӯрбо бо гӯшти моҳӣ, картошкаи пухта бо помидор.
Хӯроки шом: хӯриш сабзавот бо як тухм, шарбати лимӯ ва равғани зайтун.

Рӯзи 5

Наҳорӣ: шӯлаи рӯи об, бо илова кардани асал ва мавиз.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ энергия медиҳад - шӯрбо-пюре аз барги спанак ва морҷӯба бо қаймоқи моеъ; сабукрав лосос судак бо биринҷ ваҳшӣ.
Хӯроки шом: як пирожни бо помидорҳои гелоси хурд ва фета, дар як ќадре, ки ба таври ихтиёрӣ мукаабҳои тофу реза карда мешавад, мепазед.

Рӯзи 6

Наҳорӣ: суфлеи хушк, чойи сабз.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо карам, шӯрбои мурғ бо сабзавот, як пита.
Барои хӯроки шом - зуккини бо фета дар танӯр, пита бо авокадо ва равғани зайтун.

Рӯзи 7

Барои наҳорӣ: кадуи пухтаро бо йогурт ва асал бирезед.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо яхмос аз champignons ва chanterelles; мурғ, grated бо сирпиёз, бо ќаламфури ширин дар танӯр.
Хӯроки шом: адас биринҷи ваҳшӣ бо мидия ва майгу.

Барои газакҳои байни хӯрокҳои асосӣ шумо метавонед хурмо, қоқ, мавиз, бодомро истифода баред. Чунин парҳез на танҳо барои ба эътидол овардани холестирини баланд, балки инчунин кам кардани вазни бадан кӯмак мекунад.

Ҷадвали парҳезӣ № 10

Усули пухтупаз асосан ҷӯшондан ва пухтан аст. Азбаски холестирини баланд истеъмоли хӯрокҳои пухтаро истисно мекунад. Тавсия дода мешавад, ки на камтар аз панҷ маротиба дар як рӯз дар қисмҳои хурд бихӯред. Газаки шом на дертар аз ду соат пеш аз хоб. Маҳсулоте, ки метавонанд истеъмол карда шаванд:

Сабзавот афшураи тару тоза фишурдашуда, желе.
Нони тамоми гандум.
Салатҳои сабзавоти тару тоза.
Тухм бе зардии.
Моҳӣ: тунец, лосос, карп.
Панири косибӣ, кефир ва йогурт бе равған.
Каши.

Аз маҳсулоти зерин даст кашидан лозим аст: равған, гӯшти равғанин ва махсусан хӯрокҳои моҳии сурх, шӯр ва дуддодашуда, панирҳои равғанӣ, сабзавоти бодиринг, хардал. Менюи намунавӣ барои як ҳафта, агар шумо холестирини баланд дошта бошед, чунин буда метавонад:

Наҳории барвақт: гречка дар шири 1% пухта, тухми нарм судак, чойи сабзи заиф бо шир.
Газакҳои пеш аз хӯроки шом: як пораи гӯшти мурғ судак ё себи тару тоза.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шўрбои сабзавот бо крупаи ҷав, занбурўѓњо ва кадуи биносту бурида, лососҳои пухта ё карп бо сабзавоти пухта (масалан, қаламфури болгарӣ, пиёз, zucchini), 1 шиша шарбати себи тару тоза.
Газак: чойи гулоб, чормағз ва меваҳои хушк (масалан, қоқ ва бодом).
Хӯроки шом: панири косибии камравған, лаблабуи судак бо себ, 1 стакан шири камравған.
Шабона: 1 стакан кефири бефарбеҳ.

Дар давоми ҳафта шумо метавонед навъҳои гуногуни хӯрокҳоро аз сабзавот, гӯшти паррандаи сафед ва моҳӣ якҷоя кунед. Барои газакҳо чормағз, меваҳо, ба монанди банан ё себро истифода баред. Ҷадвали парҳезии №10 на танҳо барои пешгирии пайдоиши атеросклерози рагҳо, балки барои гипотиреоз низ тавсия дода мешавад. Бо парҳези мунтазами ҳадди аққал чор моҳ, холестирини баланд метавонад ба таври назаррас коҳиш ёбад.

Ҷадвали парҳезӣ рақами 10А

Ин парҳез як қатор маҳдудиятҳо дорад:

Нон - ҳадди аксар 145 г дар як рӯз.
Шўрбои сабзавот - то 180 мл.
Истифодаи панир, ҷав ва арзан истисно карда мешавад.
Хӯрокҳои хеле гарм ё хунук нахӯред.

Ҷадвали парҳезии №10, ки ба холестирин баланд таъсири мусбӣ мерасонад, барои ҳар рӯз чунин менамояд:

Наҳорӣ: орди овёси бурида бо шири 1%, чойи сабз, себи хурд.
Газак: себи пухта бо панир, косибӣ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: котлетҳои мурғи буғӣ, картошка пухта бе равған, ним шиша шарбати себи тару тоза.
Газаки нисфирӯзӣ: қоқ ё хурмо.
Хӯроки шом: котлетҳои сабзӣ-себӣ дар танӯр пухта, ним стакан кефири бефарбеҳ.
Пеш аз хоб: ним пиёла нӯшокии гулоб ё коснӣ.

Пас аз 50-солагӣ, зиёда аз 35% одамон холестирин баланд доранд. Дар натиҷа, хатари пешравии бемории атеросклеротикӣ ва пайдоиши инфаркти миокард, инсулт меафзояд. Аз ин рӯ, дар ин синну сол махсусан муҳим аст, ки ғизои дурустро дар якҷоягӣ бо фаъолияти сабуки ҷисмонӣ риоя кунед.

Ҷадвали парҳезӣ №10C

Ҷадвали № 10С парҳези табобатӣ барои паст кардани холестирин мебошад. Ин тарзи хӯрокхӯрӣ барои одамони гирифтори бемории ишемияи дил ва фишори баланди хун, ки аз атеросклероз ба вуҷуд омадааст, тавсия дода мешавад. Дар ин меню равғани растанӣ, нахи парҳезӣ, хӯрокҳои дорои миқдори зиёди витаминҳои B, PP, C. Мазмуни калорияи ҳаррӯзаи меню тақрибан 2570 ккал аст. Дар як рӯз дар шаш вояи қисмҳои фраксия хӯрдан лозим аст.

Хӯрокҳои тавсияшуда, ки ба холестирини баланд таъсири судманд доранд, инҳоянд:

Бран.
Карам баҳр.
Сабзавот ва меваҳоро дар қисмҳои калон хӯрдан мумкин аст.
Тухмро каме пухта ё напазед, ҳадди аксар се дона дар як ҳафта.
гречиха, шўла, порри ҷав.
Асал, як-ду қошуқ дар як рӯз.
Durum спагетти, кӯшиш кунед, ки аз ҳад зиёд пухта нашавед.

Хӯрокҳои мамнӯъ менюи рақами 10-ро дар бар мегиранд. Ғизои тахминии ҳаррӯза чунин аст:

Наҳорӣ: ярмаи судак бе равған, массаи ҷӯшони сабук бо меваҳои мавсимӣ, чой.
Газак: себи пухта ё зардолуи хушк.
Хӯроки нисфирӯзӣ: сабзӣ пухта, котлетҳои лаблабуи буғӣ, шӯрбо биринҷ бо сабзавоти сабук бирёншуда дар равғани зайтун, компотҳои мавсимӣ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: ширини ширини Берри ё асал бо як мушт фунду.
Хӯроки шом: Хӯриш аз сабзавоти мавсимӣ бо равғани зайтун ва алафҳои баҳрӣ, лосось (дигар моҳии равғанин) бо буридаи лимӯ ва тимён пухта, картошка судак, чойи сабзи заиф.
Пеш аз хоб: як стакан кефир 1%.

Тарзи ҳаёти солим танҳо бо ғизо маҳдуд намешавад. Азбаски сатҳи баланди холестирин табобати мураккабро талаб мекунад. Дар бораи машқҳои ҷисмонӣ, инчунин сайру гаштҳои дароз дар ҳавои тоза фаромӯш накунед.

парҳези карбогидратҳои паст

Хӯрокҳое, ки аз менюи карбогидратҳо хориҷ карда шудаанд, инҳоянд:

Канноди ширин, нони сафед.
Шакар ва фруктоза, асал.
Алкогол ва нӯшокиҳои қанд бо газ.
Макарон ва картошка.
Шоколади ширӣ.
Меваҳои ширин ба монанди ангур.

Дар миқдори зиёди сафедаҳои ҳайвонот бояд дар парҳези ҳаррӯза мавҷуд бошанд, масалан, моҳӣ, маҳсулоти ширӣ, гӯшти лоғар. Менюи кам карбогидрат барои як ҳафта чунин буда метавонад:

Душанбе

Омлети сафеди тухм бо шампиньонҳои бурида ва помидор;
Шӯрбои мурғ қаймоқ ва сабзаҳои Брюссел. Ду нони гандум;
Нок;
Гӯшти гӯсола бо ќаламфури болгарӣ.

сешанбе

Pancakes борик дар кефир бо панир, косибӣ, мавиз.
Гӯши лосос. Ду буридаи нони ғалладона.
Себи сабз.
Фили мурғи пухта бо спанак.

Чоршанбе

Cheesecakes бо сметана паст-равған.
Гречка дар болои об ва котлети мурғ пухта.
Норанҷӣ.
Чӯҷаи хунук.

Панҷшанбе

Куртаи қамчинкорӣ.
Шӯрбои панир бо синаи мурғ. Ду тостҳои ғалладона.
Нисфи грейпфрут.
Биринҷи тозанашуда. Zucchini steamed ва котлетҳои сабзӣ, бодиринг тару тоза.

Ҷумъа

Як тухм нарм судак бо панир зављааш пошидан.
Моҳӣ дар як чошнии қаймоқ сабук stewed.
Киви ё як афлесун.
Лӯбиёи судак, mashed. Роллҳои мурғ. Як помидор.
Пеш аз хоб рафтан - як шиша кефир.

шанбе

Панири косибӣ ва йогурти табиӣ.
Гӯшти барра буғ карда ва як бодиринг.
Мандарин ё себ.
Маҳсулоти баҳрӣ. Хӯриш рукола бо равғани зайтун.

Якшанбе

Омлети буғӣ бо синаи мурғ.
Фили Туркия бо брокколи пухта.
Як стакан 1% кефир.
Харгӯш stewed бо сабзавот (пиёз, zucchini, ќаламфури ширин).

Ҳангоми риояи ин парҳез тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз то ду литр моеъ истеъмол кунед. Дар занон, як хилофи парҳези кам карбогидрат метавонад давраи синамаконӣ ва ҳомиладорӣ бошад. Баландшавии холестирин бо муайян кардани саривақтӣ метавонад бо ислоҳи ғизо бомуваффақият табобат карда шавад. Чӣ гуна парҳезро ба шумо лозим аст, ки риоя кунед, танҳо духтури муроҷиаткунанда метавонад дар ниҳоят пас аз таҳлили муфассали таърихи шумо қарор қабул кунад.

парҳези палео

Парҳези палео хӯрокҳоеро дар бар мегирад, ки аҷдодони мо дар асри санг пеш аз рушди кишоварзӣ мехӯрданд. Миқдори зиёди сафедаҳои ҳайвонот асоси ғизои пеш аз таърихӣ мебошад. Дар айни замон, карбогидратҳо ва равғанҳо дар парҳез хеле камтар истифода мешаванд. Махсулоти асосй гуштест, ки дар таркибаш протеини хайвонот мебошад. Маҳз ӯ равандҳои мубодилаи моддаҳоро суръат мебахшад ва ба пешгирии ҷамъшавии равғанҳои зиёдатӣ мусоидат мекунад.

Хӯрокҳои парҳезии палео барои холестирин баланд

Парҳези палео барои паст кардани холестирин дар хун мувофиқ аст, зеро истеъмоли равғани ҳайвонот кам мешавад. Тавсия дода мешавад, ки ҳар панҷ соат, тақрибан се маротиба дар як рӯз хӯрок хӯред. Маҳсулоти асосии иҷозатдодашуда инҳоянд:

Гӯшт ва мурғ бе равған.
Маҳсулоти баҳрӣ, моҳӣ.
Равғанҳо: зайтун, зағир, кунҷит.
Занбурўғҳо, чормағзҳо ва тухмиҳо бе коркарди гармӣ.
Буттамева, сабзавот ва меваҳои тару тоза.

Шакар ва намак, лӯбиёгиҳо ва ғалладонагиҳо, маҳсулоти ширӣ, сабзавот бо крахмал (картошка, картошкаи ширин) аз парҳез бо чунин парҳез хориҷ карда мешаванд. Тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳоро асосан хом ё пас аз коркарди ҳадди ақали гармӣ истеъмол кунед. Ин намуди ғизо рагҳои хунро аз холестирин ва пайдоиши плакҳо муҳофизат мекунад. Сатҳи баланди липопротеинҳои зичии паст метавонад ба ҳолати муқаррарӣ баргардад, агар принсипҳои парҳези палео риоя карда шаванд.

Парҳези кето

Парҳези кето ба ҳадди ақали истеъмоли карбогидратҳо асос ёфтааст. Дар робита ба ин, бадан машқ мекунад, ки аз равғанҳо ва сафедаҳо бештар энергия тавлид кунад. Ин парҳези холестирин баланд барои коҳиш додани липопротеинҳои зичии паст кӯмак мекунад. Дар баробари ин, сатҳи холестирини "хуб" зиёд мешавад.

Ҳангоми парҳези кетогенӣ аз нон, шакар, макарон, мева ва шириниҳо худдорӣ кунед. Бо нарасидани карбогидратҳо, бадан ба шикастани захираҳои чарбҳо оғоз мекунад.

Ин парҳез ба парҳези кам карбогидрат монанд аст. Ҳангоми интихоби менюи оптималӣ, шумо бояд қоидаҳои зеринро истифода баред:

Наҳорӣ: Субҳ кӯшиш кунед, ки то 15 г карбогидрат истеъмол кунед. Сарчашма метавонад панир ё сабзавот бошад. Тавсия дода мешавад, ки омлетро дар равғани зайтун бо помидор бихӯред, илова кардани тост бо скраб. Мазмуни калория - 500-600 ккал.
Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ шумо бояд карбогидратҳоро маҳдуд кунед. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки шӯрбо бо гӯшти мурғ (бе картошка, угро) бихӯранд. Дар хотир доред, ки холестирини баланд хӯрдани шўрбои сабзавотро пешниҳод мекунад. Барои дуюм, шумо метавонед биринҷи қаҳваранг бо сина ва як пораи панир бихӯред.
Хӯроки шом бояд фоизи афзояндаи сафеда ва нахро дар бар гирад. Гӯшти парранда ё барра, гӯшти гӯсола ва сабзавоти сабз хоҳад кард. Беҳтар аст, ки гӯшт пухтан ва аз сабзавот бо як қошуқи равғани зайтун хӯриш тайёр кунед.

Ҳангоми риояи парҳези кетогенӣ, бадан дар ҳолати "фавқулодда" кор мекунад, ки дар ҳолати кетоз аз ҳисоби истеҳсоли ҷисмҳои кетонҳо (ҳосилаҳои кислотаи равғанӣ) қарор дорад. Аз ин рӯ, ҳангоми чунин ғизо назорати тиббӣ зарур аст. Сарфи назар аз хатари алоқаманд, холестирини баланд ҳангоми парҳези кето ба эътидол меояд.

Баъзеҳо мегӯянд, ки парҳез барои паст кардани холестирин каме кор мекунад ва гирифтани статинҳоро тавсия медиҳад. Изҳороти хеле баҳснок. Бисёре аз табибон ва коршиносон дар ин бора ба таври куллӣ розӣ нестанд.

Парҳези гиёҳхорӣ Орниш

Парҳезро бори аввал Дин Орниш, пизишки шахсии Билл Клинтон таҳия кардааст. Ва он ба назорати қатъии равғанҳои истеъмолшуда асос ёфтааст. Дар як рӯз на бештар аз 20 грамм равған иҷозат дода мешавад. Ин парҳез нишон дода мешавад, агар ба шахс гиперлипидемия, атеросклероз ва фарбеҳӣ ташхис карда шавад. Асосан меню гиёҳхорӣ аст. Ин ғизо афзоиши фоизи карбогидратҳоро дар хӯрокҳои истеъмолшуда тавсиф мекунад.

Ғизои Орнишро бо машқҳои ҷисмонӣ, фаъолияти ҷисмонӣ пайвастан лозим аст. Тавозуни ҳаррӯзаи равғанҳо, сафедаҳо ва карбогидратҳо мутаносибан 10, 25, 75% -ро ташкил медиҳад. Маҳсулоте, ки барои истифода тавсия дода мешавад:

Сабзавот, асосан сабз.
Наск, лубиё, нахўд.
Себ ва нок.
Пули гречиха, ки аз ҷуворимакка, гандум ва биринҷ тайёр карда мешавад.

Ба таври мӯътадил тухм, маҳсулоти ширӣ, панир, кукиҳоро бихӯред. Ба таври қатъӣ аз гӯшти сурх, маҳсулоти қаннодӣ, равған, майонез, зайтун, чормағз, тухмиҳо истисно кардан лозим аст.

Менюи намунавӣ барои ҳафта метавонад ба таври зерин ташкил карда шавад.

Рӯзи аввал

Наҳорӣ: нӯшоки коснӣ, як қошуқи гандум ба йогурти камравған илова карда мешавад.
Хӯроки нисфирӯзӣ: якчанд картошкаи калон бо помидор пухта, хӯриш аз бодиринг, кабудӣ ва салати Айсберг, себи сабз.
Газак: зардолу ё олу (3 дона), дигар меваҳои мавсимӣ, панир, косибӣ камравған.
Хӯроки шом: ду вудкои ордӣ, себ ё нок, спагеттии сахти гандуми пошида бо панири камравған, компот Берри.

Рӯзи дуюм

Наҳорӣ: шарбати афлесун навҷамъовардашуда, porridge биринҷ бо шири камравған, як стакан кефир.
Хӯроки нисфирӯзӣ: лӯбиё бо занбурўғ ва пиёз, хӯриш бо помидор, сабзӣ ва бодиринг, либоси бо равғани зайтун.
Хӯроки нисфирӯзӣ: Клубничка, нони гандумӣ.
Хӯроки шом: ду буридаи нон, ним авокадо, кабуди ярмаи бо занбурўѓ ва сабзӣ пухташуда, чойи сабз.

Рӯзи сеюм

Наҳорӣ: қаҳваи бекафеин, як пиёла мюсли бо буттамева ва шири камравған.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо бо иловаро каду ва спанак, кускус бо сабзавот, винегрет бе бодиринг.
Газаки нисфирӯзӣ: як шиша кефир, кукиҳои камравған.
Хӯроки шом: ним бодинҷон пухта бо пиёз ва сабзӣ, як косаи буттамеваҳои мавсимӣ, чой аз наъно.

Рӯзи чорум

Наҳорӣ: шарбати анор, pancakes каду-zucchini.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбои брокколи ва гулкарам, морҷӯба бо биринҷ ва мурғ филе.
Газак: панир, косибӣ камравған бо илова кардани йогурт, кукиҳои шўлаи.
Хӯроки шом: карами сафеди пухта бо сабзӣ ва пиёз, ҳама гуна меваҳои интихобкардаи шумо, компот currant.

Рӯзи панҷум

Наҳорӣ: шарбати себ, porridge аз омехтаи ғалладона.
Хӯроки нисфирӯзӣ: ду котлет моҳӣ, картошка пухта бе илова кардани шир ва бо як пораи хурди равған.
Газаки нисфирӯзӣ: як пиёла кефири камравған, себи сабз.
Хӯроки шом: морҷӯба ва нахӯди сабз, чой суст.

Рӯзи шашум

Наҳорӣ: нӯшокии коснӣ, панири коснӣ бо асал.
Хӯроки нисфирӯзӣ: синаи Туркия судак бо zucchini ва авокадо каду, шарбати афлесун.
Хӯроки нисфирӯзӣ: пудинги шўла, нони бисёр дона.
Хӯроки шом: ду рол карам пур аз биринҷ ва сабзавот, оби маъданӣ.

Рӯзи ҳафтум

Наҳорӣ: як пораи коснӣ бо мавиз, коснӣ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 2 котлет наск ва сабзӣ, биринҷ.
Газак: 3 cheesecakes пухта, шарбати афлесун.
Хӯроки шом: себ пур аз панир, косибӣ ва зардолуи хушк, чой ромашка.

Холестирини баланд бо риояи қатъии қонунҳои ин парҳез метавонад ба ҳолати муқаррарӣ баргардад. Барои ноил шудан ба натиҷаҳо мунтазам ва худдорӣ хеле муҳим аст.

Рӯзаи фосилавӣ

Рӯза барои паст кардани холестирини хун истифода мешавад. Сатҳи баланди холестиринро бо парҳез бо унсурҳои гуруснагии пурра ба тариқи зайл табобат кардан мумкин аст: бо нарасидани ғизо, бадан ба истифодаи захираҳои липопротеинҳои зичии паст барои ба даст овардани энергия барои ҳаёт оғоз мекунад. Аллакай пас аз 12 соати рӯзадорӣ, холестирин ҳамчун манбаи алтернативии энергия ба хун ворид мешавад ва барои ташаккули энергия тақсим мешавад.

Нақшаи тахминии гуруснагӣ аз холестирин барои як ҳафта:

Рӯзи аввал - танҳо шарбати себ-сабзӣ навҷамъовардашуда, бо об 1: 2 иловашуда. Дар рӯзи дуюм, шумо метавонед афшураро бидуни ҳал кардани он бо об бинӯшед. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед 50 г сабзии резашударо бихӯред. Дар сеюм - шарбати ангур-себ ва сабзӣ бинӯшед. Бо як сад грамм авокадо сабзавот, ва пеш аз хоб - кефир.

Дар рӯзҳои чорум ва панҷум ба сабзавот ва меваҳои резакардашуда илова кунед ва шабона - панир, косибии сабук. Дар рӯзҳои шашум ва ҳафтум наҳорӣ бояд аз сабзавот ва меваҳои резакардашуда иборат бошад ва барои хӯроки шом ва нисфирӯзӣ аз ярмаи аз ҳад зиёд пухташуда ё арзан бихӯред. Чунин парҳези қатъиро танҳо пас аз машварат бо духтур ва таҳти назорати табибон гузаронидан мумкин аст. Барои танзими холестирини баланд, давра ба давра курси рӯзадории терапевтиро такрор кардан лозим аст.

Интихоби парҳези оптималии холестирин осон нест - ба таври муфассал омӯхтани тамоми хусусиятҳои бадани шахси мушаххас зарур аст. Ба инобат гирифтани бемориҳои ҳамроҳ, ҷинс, синну сол хеле муҳим аст. Танҳо менюи дуруст тарҳрезӣшуда пешгирии самараноки оқибатҳои вазнини гиперхолестеринемия мебошад.