Парҳези Дюкан - ҷадвали маҳсулот ва менюҳо барои ҳар рӯз бо меъ-

Ducan Diet рӯйхатҳои беҳтарин тарзи хӯрокхӯриро пайваста пешсаф кардааст. Қариб ҳар сеяки вазни гумшуда мекӯшид, ки ба он часпад. Вай бинобар зарурати назорати қатъии риояи парҳез бисёр баррасиҳои интиқодӣ дорад. Аммо оморҳо нишон медиҳанд, ки тақрибан ҳар касе, ки дар он нишаста буд, вазни зиёдатиро партофт ва дигар онро ба даст наовард.

Dukan Diet аз ҷониби диетологи фаронсавӣ Пьер Дюкан таҳия шудааст. Барои гузаронидани тамоми таҳқиқоти зарурӣ ва пешкаш кардани натиҷаи ниҳоии кор ба ӯ тақрибан 40 сол лозим буд. Усули инфиродии аз даст додани вазн, ки онро духтур эҷод кардааст, хеле маъмул гаштааст ва тақрибан фавран ба он талабот дорад.

Моҳият ва принсипҳои парҳези Дюкан

Моҳияти асосии парҳез тақсимоти тамоми давраи камшавии вазн ба 4 марҳила мебошад, ки ҳар кадоми онҳо парҳези гуногун доранд.

Принсипҳои асосии парҳези Дюкан ба инҳо асос ёфтаанд:

• Гӯшти чарбро аз парҳез хориҷ кунед.
• Мурғ, мурғи марҷон бихӯред. Моҳӣ низ бояд равғани зиёд надошта бошад.
• Ба маҳсулоти ширии лоғар иҷозат дода мешавад. Йогурти табиӣ бо иловаҳои мевагӣ иҷозат дода мешавад.
• Шакар ва намак - қатъиян ба ҳадди аққал, аммо шириниҳо ва ҳанутҳои гуногуни табиӣ истисно карда намешаванд.
• Барои ҳар як марҳила, танҳо рӯйхати муайяни маҳсулот хос аст.
• Сабзавотро ҷӯшондан ё буғ додан ё сих кардан лозим аст.
• Дар як рӯз то 2 литр оби нӯшокӣ нӯшидан ҳатмист.
• Ҳар рӯз субҳ 1 қошуқ аз кӯзаи овёс истеъмол кунед.

Муҳим!Сабзавотҳои крахмалӣ, аз қабили картошка ва баъзе зироатҳои лӯбиёгӣ барои буғ додан тавсия дода намешавад.

Аз куҷо бояд сар кард

Пеш аз оғози парҳез, шумо бояд бешубҳа худро барои натиҷаи мусбӣ муқаррар кунед. Шумо метавонед филми ҳавасмандро тамошо кунед ё шарҳҳои касонеро хонед, ки ба шарофати менюи Дюкан ҳамаи фунтҳои иловагиро аз даст додаанд.

Илова бар ҳавасмандкунӣ, ба духтур ё диетолог муроҷиат кардан муҳим аст. Шояд муайян кардани баъзе бемориҳо имконпазир бошад, ки аз ин сабаб ин усули кам кардани вазн барои шахс ба таври инфиродӣ мувофиқ нест.

Марҳилаҳои парҳези сафедаи Dukan

Кам кардани вазни парҳези Дюкан дар 4 марҳила зарур аст, ки номҳои зерин доранд:

• Ҳамла.
• Алтернатива (онро Круз низ меноманд).
• Лангар.
• Устуворшавӣ.

Давомнокӣ

Марҳилаи якуми "Ҳамла" кӯтоҳтарин аст, давомнокии он аз вазни ибтидоии вазни гумшуда вобаста аст. Агар ба шумо лозим ояд, ки то 5 кг вазни зиёдатиро аз даст диҳед, пас "Ҳамла" -ро ҳамагӣ 2 рӯз дароз кардан лозим аст, аз 5 то 10 кг - 3, аз 10 то 20 кг - 5, аз 20 то 30 кг - як ҳафта. Вақте ки зиёдатӣ аз 30 кг зиёд аст, пас давомнокии марҳила 10 рӯзро ташкил медиҳад.

Марҳилаи дуюми "Алтернатива" асоси парҳези Дюкан мебошад. Давомнокии он аз вазни зиёдатӣ низ вобаста аст. То он даме, ки вазни гумшуда ба вазни зарурӣ бирасад, ба марҳилаи ғизо риоя кардан лозим аст. Ба ҳисоби миёна, давраи "Алтернатива" ё "Круз" аз 2 то 6 моҳ давом мекунад.

Давомнокии марҳилаи сеюми "Муттаҳидсозӣ" аз миқдори партофташуда вобаста аст. Ҳар килограмм гумшуда 10 рӯзи марҳила мебошад.

Тавсия дода мешавад, ки марҳилаи чоруми "Стабилизатсия" -ро то охири умр одат кунед, зеро он ба меъёр нигоҳ доштани вазни шумо ва солимии шумо мусоидат мекунад.

Тавсиф ва қоидаҳои марҳилаҳо

Аввалан, баданро барои кам кардани парҳез омода кардан лозим аст, пас раванди аз даст додани вазн оғоз мешавад, пас аз он натиҷаро мустаҳкам кардан ва ба тарзи нави зиндагӣ бидуни маҳсулоти зарарнок одат кардан лозим аст.

Ҳамла

Дар давраи ҳамла, бадан бояд барои нобуд кардани чарбҳо танзим карда шавад. Шумо метавонед дар вақти дилхоҳи рӯз хӯрок хӯред, аммо танҳо баъзе хӯрокҳо.

Гӯшт ва моҳӣ бояд судак ё бухорӣ карда шавад. Ба йогурт илова кардани хокаи ванилин ё кокос ҷоиз аст.

Алтернативӣ ё Круз

Круз дар бораи тағирёбии рӯзҳои сабзавот ва сафеда иборат аст. Шумо метавонед онҳоро аз 1 то 5 рӯз иваз кунед. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки ба режими 1/1 ё 2/2 риоя кунанд. Ҳамчун сафеда, шумо метавонед маҳсулотро аз марҳилаи ҳамла ва саргини камравған, кефир истеъмол кунед.

Муҳим!Истеъмоли картошка, биринҷ, нахӯд, авокадо ва ғалладона қатъиян манъ аст.

Docking ё Consolidation

Марҳилаи хубтаре, ки дар он менюи Дюкан ба ишқварзӣ иҷозат медиҳад. Дар ҳар 7-10 рӯз як маротиба, шумо метавонед рӯзҳои муқаррариро ҷобаҷо кунед ва ҳар чизе ки мехоҳед бо меъёр бихӯред. Аммо дар айни замон, дар ҳамон давра, бояд 1 борфарорӣ, рӯзи комилан сафедадорро сарф кард.

Биринҷ, нахӯд, макарон, картошка ва лӯбиё иҷозат дода шудааст, ки ҳафтае ду маротиба истеъмол карда шавад. Панир ва нонро низ буридан лозим аст.

Устуворшавӣ

Пиер Дюкан тавсия медиҳад, ки ба менюи марҳилаи субот барои ҳаёт бимонед. Ин ғизо имкон медиҳад, ки тарзи дурусти тарзи ҳаёт ташаккул ёбад.

Принсипҳои асосии марҳилаи чорум:

• Ҳар рӯз то 2 литр бинӯшед. оби тоза.
• Фаъол бошед, дар як рӯз ним соат дар ҳавои тоза сайр кунед.
• Ҳафтае як маротиба рӯзи сафедаи сафеда гузаронед.
• Ҳар саҳар бо 3 tbsp оғоз кунед. л. овёс

Ҷадвали маҳсулоти тасдиқшуда барои ҳар як марҳила

Марҳилаи парҳезӣ	Маҳсулоти иҷозатдодашуда
Ҳамла	гӯшти лоғар (мурғи марҷон ва мурғ); моҳӣ; тухми мурғ (на бештар аз 2 дона дар як рӯз); баъзе намудҳои гиёҳҳои табиӣ ва ҳанут (хардал, ивазкунандаи шакар, сирко, сирпиёз, шарбати лимӯ); йогуртҳои камравған бидуни иловаҳо.
Дигаргунӣ	маҳсулоти марҳилаи 1; сарсабил ё морҷӯба; ангенор; бодинҷон, шалғамча, шалғам, каду; карами сафед, брокколи; занбурўѓњо; пиёз ва тара; каду; помидор ва бодиринг; қиём, исфаноҷ, карафс; лӯбиё.
Лангар	маҳсулот аз ду марҳилаи аввал; мева ва буттамева (ба ғайр аз гелос, банан, харбуза ва ангур); 2 буридаи нон дар як рӯз; навъҳои баркамоли панир; картошка; макарон; биринҷ, лӯбиё ва нахӯд.
Устуворшавӣ	Шумо метавонед ҳама чизро бихӯред, аммо ба меъёр. Аммо, тавсия дода мешавад, ки пурра ба ғизои дуруст гузаред.

Менюи намуна барои ҳар рӯз барои ҳамаи марҳилаҳо

Тавсифи намунаи менюи ҳафтаина барои ҳамаи марҳилаҳои парҳези Дюкан:

Марҳила	Наҳорӣ	Нашуст	Нашуст
Ҳамла	панири коркардшуда бо тухми мурғ; fricasci мурғ; омлет; тухм судак; микросхемаҳои гӯшт дар танӯр.	котлетҳои лоғаршудаи мурғ ё моҳӣ; шўрбои мурғ ё шӯрбоҳои авокадо; мурғ судак ё пухта; гӯшти гӯшти устухон; стейкҳои гӯшти гӯсолаи лоғар бо шарбати лимӯ ва тимсоҳ.	гӯшти пухта бо наботот; ролл тухм бо ветчина; моҳии бухорӣ ё пухта; кулчаи моҳии сабук.
Дигаргунӣ	Рӯзи сафедаҳо: ветчина; Dyukanovskie syrniki; тухми сахт судак ё мулоим; панири беғ. Белково - рӯзи сабзавот: тухмҳои сахт судак ва мулоим; сабзавоти хом ё гӯшзад; omelet ё тухмҳои омехта бо помидор; pancakes С. -и овёс.	котлетҳои мурғ ё гӯшти гӯшт; нони ҳамвор дукан; шӯрбо авокаи мурғ; гӯш; кабоби мурғи лоғар. мурғ судак ё пухта бо сабзавоти гӯшзад; шӯрбо гӯшт; салатҳои сабзавот; сабзавотро бо гӯшт пазанд.	шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо бо гӯшти лоғар; моҳии пухта ё бухорӣ; бо сабзавот ва кефир оро диҳед. моҳӣ, ки дар танӯр бо занбурӯғ пухта мешавад; шӯрбои сабзавотӣ; котлетҳои буғӣ бо сабзавоти буғӣ.
Лангар	Меню қариб ба рациони марҳилаи гардиш шабеҳ аст. Акнун шумо метавонед ҳафтае 2 маротиба макарон бихӯред, картошкаро дар пӯсташон ҷӯшонед ё бо онҳо шӯрбо пазед.
Устуворшавӣ	Ҳар гуна дорухатҳое, ки аз маҳсулоти табиӣ таҳия шудаанд, барои ғизои дуруст.

Шарҳ!Шумо метавонед мустақилона меню барои ҳар як рӯзи парҳези Dukan таҳия кунед.

Мазкрҳои табақ

Ducan Diet дорухатҳои гуногуни гуногун дорад. Ҳамаи онҳо танҳо аз хӯрокҳои иҷозатдодашуда ба парҳез омода карда мешаванд.

Шӯрбо Ducan

Шӯрбо компонентҳои зеринро талаб мекунад:

• 500 мл шўрбои мурғ;
• 1 пои мурғи дуддодашуда;
• 1 пиёз;
• 2 tbsp. л. пӯсти овёс;
• ним қошуқи равғани растанӣ;
• 1/2 қошуқи зардолу
• ҳанут ва намак то бичашед.

Он бояд чунин омода карда шавад:

1. Пиёзро майда реза кунед.
2. Мошинро каме бо равған молед, то пиёзро каме қаҳваранг кунад.
3. Пӯстро аз ихтиёр хориҷ кунед, гӯштро аз устухонҳо ҷудо кунед ва ба қисмҳои хурди онҳо буред.
4. Шӯрборо болои пиёзҳои бирёншуда бирезед ва ба он кӯзаи овёс ва гӯшт илова кунед.
5. Ҳама чизро дар оташи мулоим ба ҷӯш оваред ва онро 15 дақиқа тобед.
6. Сипас, агар лозим бошад, турбина, ҳанут ва намак илова кунед ва омехта кунед.

Шарҳ!Агар ветчинаи дуддодашуда аллакай шӯр бошад, пас беҳтар аст, ки шӯрборо намак накунед.

Хӯришҳои панирҳои косибӣ

Кассери парҳезӣ бидуни шакар ва намак омода карда мешавад, ки барои рӯзи сафедаи марҳилаи алтернативӣ беҳтарин аст.

Компонентҳои зерин талаб карда мешаванд:

• 500 г панирҳои косибии камравған (ғалладона нест);
• 4 тухми мурғ;
• ивазкунандаи шакар.

Омодагии марҳила ба марҳила шакари камкалория чунин аст:

1. Ширро машк карда, бо тухм омехта кунед.
2. Планшетҳои ширинро бо каме об тар кунед ва ба массаи тунук илова кунед, омехта кунед.
3. Табақи нонпазиро бо пораи равған молед.
4. Ширро дар қабати ҳамвор ҷойгир кунед ва дар танӯр дар тӯли ним соат дар 170 ° С гузоред.

Шарҳ!Барои пешгирӣ аз сӯхтан ва часпидани варақаи нонпазӣ, шумо метавонед каҳро ба қолаб пошед.

Ду майонез

Ду-майонез барои ҳамла аз маҳсулоти зерин омода карда мешавад:

• 3 зардии тухми хом;
• 100 мл равғани вазелин;
• 1 tspхардал;
• 1 tspсиркои себ (бо шароб иваз кардан мумкин аст);
• чанд қатра шарбати лимӯ;
• як рози намак;
• ним ҳаб ивазкунандаи шакар.

Мувофиқи алгоритм, ба шумо лозим аст:

1. Зардҳои тухмро бо намак бизанед.
2. Ҷонишини шакар илова кунед ва омехта кунед.
3. Оҳиста барои 1 tsp. парафини моеъ рехта, тадриҷан омехта кунед.
4. Идомаи латукӯби омехта, дар сирко ва шарбати лимӯ рехтед.

Варианти дигари майонези Ду барои марҳилаи ҳамла мувофиқ аст. Барои ӯ ба шумо лозим аст:

• 300 мл йогурти сабук бидуни иловаҳо (бо ҷавҳари парҳезӣ иваз кардан мумкин аст);
• 3 зардии тухми сахт судак;
• 1 tspхардал;
• намак ва ќаламфури мечашонем.

Шумо бояд онро чунин пазед:

1. То зарфи ҳамвор зардии онро бо зарф майда кунед.
2. Йогурт илова кунед ва хуб омехта кунед.
3. Бо мурч намак ва хардал илова кунед, дубора омехта кунед.

Парҳези сабзавоти Пиер Дюкан барои таҳаммулпазирии гӯшт

Ба гиёҳхорон риоя кардани парҳези Дюкан душвор хоҳад буд, алахусус дар рӯзҳои сафеда. Аммо, усули самараноки интиқол додани он вуҷуд дорад - иваз кардани сафедаҳои ҳайвонот бо сафедаҳои сабзавот. Соя дар ин ҷо ёрии калон мерасонад. Дар марҳилаи сеюм, миқдори сабзавотро дар парҳез зиёд кардан лозим аст.

натиҷаҳо

Дар давраи Attack, талафоти вазнини аз 2 то 7 кг ба амал меояд. Дар марҳилаи дуюм, тамоми массаи зиёдатӣ партофта мешавад, зеро ин ҳадафест, ки дар марҳилаи ивазшавӣ қарор дорад. Дар марҳилаҳои охир натиҷа мустаҳкам карда мешавад, бинобар ин 1-2 кг рафтан мумкин аст.

Гайринишондод

Парҳези Dukan бисёр зиддиятҳо дорад, аз ин рӯ, пеш аз истифодаи он, шумо ҳатман ба духтур муроҷиат кунед.

Шарҳ!Гарчанде ки ин усули ғизо аз ҷониби духтур тартиб дода шудааст, аммо он аз ҷониби мутахассисон ва диетологҳои дигар бисёр мулоҳизаҳои танқидӣ гирифтааст.

Гайринишондодҳои он инҳоянд:

• вайрон кардани гурда ва ҷигар;
• гипертония;
• мавҷудияти мушкилот бо рӯдаи gastrointestinal;
• вайроншавии гормоналӣ ва вайроншавии системаи эндокринӣ;
• пирӣ ё наврасӣ;
• давраи ҳомиладорӣ ё синамаконӣ;
• аллергия ба сафедаи растанӣ ё лактоза.

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

Кам кардани вазни парҳези доктор Пьер Дюкан бартариҳои зиёд дорад:

• Дар ҳаҷми истеъмоли маҳсулоти хӯрокворӣ ягон маҳдудияти сахт вуҷуд надорад.
• Ғизои мутавозин ва гуногун.
• Камшавии фаврии вазн дар марҳилаи аввал, ки минбаъд парҳезро идома медиҳад.
• Камшавии тадриҷан солим ва мӯҳлати тӯлонии Равған ба шумо имкон намедиҳад, ки фунтҳои гумшударо дубора ба даст оред.

Ин техника камбудиҳои зеринро ошкор кард:

• Вазифаи ҷигар ва гурда бад мешавад.
• Метаболизм суст мешавад.
• Иштиҳо пахш карда мешавад, ки дар натиҷаи он хастагӣ ва хоболудии доимӣ ба амал меояд.
• Аз сабаби истеҳсоли аз ҳад зиёди ҷисмҳои кетон, аз даҳон бӯи нохуш мерезад.
• Авитаминоз.
• Намуди зоҳирӣ.
• Номутаносибии гормоналии.

Ducan Diet Саволҳои зиёд такрормешуда

Сарфи назар аз тавсифи муфассали ҳар як марҳилаи парҳези Дюкан, одамон ҳанӯз саволҳои зиёде доранд.

Чӣ хатарнок аст

Парҳези Пир Дюкан метавонад хатарнок бошад, агар шахси вазниншаванда кори баъзе узвҳо ва системаҳои баданро халалдор кунад ва аз ҷониби духтур маслиҳат нашавад. Дар ҳолатҳои дигар, чунин ғизо наметавонад ба организм зарари ҷиддӣ расонад.

Оё ман метавонам ҳангоми ҳомиладорӣ ва синамаконӣ истифода барам

Занони ҳомила ва синамакон набояд ба ин парҳез риоя кунанд. Менюи парҳезии Дюкан барои ҳар рӯз баданро бо тамоми маводи ғизоӣ ва витаминҳои зарурӣ таъмин карда наметавонад. Ва дар рӯзҳои сахти рӯзадорӣ стресс ва хастагӣ ба вуҷуд меояд, ки метавонад барои модарони ҷавон зарар расонад.

Оё машрубот имконпазир аст

Алкогол тавсия дода намешавад, аммо онро дар тайёр кардани хӯрок истифода бурдан мумкин аст.

Шарҳ!Машруботи дорои калориянокии баланд ва зараровар мебошанд. Ғайр аз он, мастии бадан кайфияти ҳавасмандгардонии вазни гумшударо паст мекунад, зеро он қувват, ирода ва хоҳиши ӯро ба чизе паст мекунад.

Оё ин мумкин аст асал

Системаи хӯроквории Dukan хӯрдани на танҳо асал, балки меваҳои хушкро бо чормағз манъ мекунад. Онҳо дорои сатҳи баланди глюкоза мебошанд, ба монанди баъзе намудҳои буттамева.

Кадом каҳро истифода баред

Аз ҳама муфиди он кӯзаи овёс аст, ки истифодаи он бояд ҳар рӯз оғоз ёбад. Ин як роҳи соддаи самарабахши сар задани метаболизм мебошад, ки ҳангоми парҳез суст мешавад.

COM чист?

COM ифодаи таркиби хокаи шири оддӣ аст. Дар мағозаҳои маъмулӣ ёфтан душвор аст, аммо онро аксар вақт дар тайёр кардани маҳсулоти парҳезӣ аз парҳези Дюкан истифода мебаранд.

Дар сурати вайрон шудан чӣ бояд кард

Азбаски парҳез хеле сахт аст, одат кардан ба одамоне, ки нав ба вазни худ шурӯъ мекунанд, душвор хоҳад буд. Дар сурати вайрон шудан шумо набояд таслим шавед, ба шумо лозим аст, ки минбаъд низ мувофиқи нақша хӯрок хӯред, гӯё ки ягон вайронкорие набуда бошад. Бо вуҷуди ин, рӯзи иловагии марҳилаеро илова кардан лозим меояд, ки дар он ғизохӯрии зиёд ба амал омадааст.

Шарҳ!Агар вайроншавӣ ба амал ояд, зиёд кардани сарборӣ барои аз даст додани калорияҳои ҷамъкарда муфид хоҳад буд.

Ғизои дуканро ба таври қонунӣ метавон "маликаи" ҳамаи парҳезҳо шумурд. Дар тӯли солҳои мавҷудияти худ, он ба ҳазорон нафар вазнинии вазнини вазнин кӯмак кард, ки вазни худро гум кунанд. Сарфи назар аз баррасиҳои манфии табибон, одамони оддӣ, ки онро санҷидаанд, ба самаранокии техника ишора мекунанд. Барои дар тӯли тамоми давраи зарурӣ сабр ва иродаи зиёд лозим аст, аммо натиҷаҳо бо фоизҳо пардохт мешаванд.