Парҳез барои гастрит на танҳо ғизои парҳезӣ мебошад, ки аз маҳсулоти зараровар холӣ аст, балки табобатест, ки ба зудӣ пешгирии халалдор шудани меъда мусоидат мекунад. Аз ҳисоби чунин парҳез, кори системаи ҳозима зуд ба эътидол меояд.
Хӯрдани гастрит ба шумо низ метавонад вазни шуморо кам кунад.
Моҳият ва принсипҳои парҳез
Якчанд намуди гастрит мавҷуд аст. Вобаста аз ин, сатҳи мураккабӣ ва вазнинии парҳез муқаррар карда мешавад. Гастрит шадид парҳези шадидтаринро дар бар мегирад, ки аз он хӯрокҳои зараровар ва нӯшокиҳои спиртӣ пурра хориҷ карда мешаванд. Моҳияти парҳез иборат аз он аст, ки хӯрокҳои дурустро дар парҳез гиред, баданро бо ҷузъҳои зарурии муфид сер кунед.
Мисли дигар бемориҳои рӯдаи gastrointestinal, парҳез принсипҳои зеринро дар бар мегирад:
- Хӯрокҳои фраксионалӣ ва зуд-зуд.
- Режими оптималии нӯшидан аз 2 литр об дар як рӯз.
- Манъи қатъии нӯшокиҳои газдор.
- наҳории пурра.
- Хӯроки шом 2-3 соат пеш аз хоб.
Парҳез барои гастрит ҳамеша маҳдудиятҳои ҷиддии ғизоро дар бар мегирад, аз ин рӯ рӯзҳои аввали риояи он ҳамеша мушкилот ва нороҳатӣ ба бор меоранд. Пас аз як муддати муайян, бадан ба чунин парҳез мутобиқ шуда, танҳо фоидаи онро аз он хориҷ мекунад.
Тарафҳои мусбат ва манфии парҳез
Риояи ғизои парҳезӣ барои гастрит, шумо бояд дарк кунед, ки ҷиҳатҳои мусбат ва манфии ин парҳез мавҷуданд. Дар рӯзҳои аввал танҳо камбудиҳои парҳез мушоҳида карда мешаванд, зеро бадан мутобиқ шуданро ба чунин маҳдудиятҳои ҷиддӣ қатъиян рад мекунад.
Аммо дар асл, парҳези гастрит бо паҳлӯҳои зиёди мусбат тавсиф карда мешавад ва онҳо чунинанд:
- Нурӣ дар меъда.
- Такмили раванди ҳозима.
- Қобилияти пухтани хӯрокҳои гуногун.
- Натиҷаҳои зуд ва назаррас.
- Ҳоҷати хариди доруҳои гаронарзиш барои табобат нест.
- Аз маҳсулоти мавҷуда хӯрок омода кунед.
- Сатҳи бадан бо ҷузъҳои муфид.
Манфиатҳои ин парҳез каманд, онҳо чунинанд:
- Хастагӣ ва бепарвоӣ дар рӯзҳои аввали парҳез.
- гуруснагии муваққатӣ дар сатҳи психологӣ.
- Партофтани мушкилоти маҳсулоти шинос.
Агар мо ин бемориро ҳамчун таҳрикгари ихтилоли ҷиддитар ва марговар дар кори системаҳо ва узвҳо баррасӣ кунем, пас ғизои парҳезӣ барои гастрит аслан ҷанбаҳои манфӣ нахоҳад дошт. Шахси гирифтори гастрит танҳо ҷанбаҳои мусбатро барои худ қайд мекунад.
Чунин ғизо кӯмак мекунад, ки марҳилаи ремиссияи гастрит пешгирӣ карда, ба шакли шадид роҳ надиҳад, ки ғизо шадидтар ва тезтар хоҳад буд, на ҳама бо он мубориза бурда метавонанд. Дар ҳолатҳои ҷиддӣ, доруҳо ба кӯмак меоянд, ки метавонанд таъсири мусбии зуд дошта бошанд. Менюи гастритро барои як ҳафта, вобаста аз хоҳишҳои рӯз, иваз кардан мумкин аст.
Шумо метавонед дар парҳези худ чӣ бихӯред?
Биёед бубинем, ки шумо бо гастрит чӣ бихӯред:
- Омлетҳои бухорӣ;
- тухм;
- баҳрӣ;
- Нони хушк;
- Шӯрбоҳои ширӣ;
- мева;
- Чойи суст, какао;
- себҳои пухта;
- Киссел.
Ин рӯйхат ба шумо имкон медиҳад хӯрокҳои болаззат таҳия кунанд, ки метавонанд организмро пурра сер кунанд, онро бо витаминҳо ва минералҳои муфид ғанӣ гардонанд.
Дар парҳез чӣ набояд хӯрд?
Ғайр аз рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда, инчунин хӯрокҳои манъшуда низ мавҷуданд, ки ҳангоми табобати гастрит набояд истеъмол карда шаванд.
Биёед бубинем, ки шумо бо гастрит чӣ хӯрда наметавонед:
- намакин ва дуддодашуда;
- Шӯрбоҳои моҳӣ;
- шоколад;
- Тухми пухтаи соф;
- Маринадҳо;
- Квасс;
- Маҳсулоти гӯшти чарбдор;
- канноди болаззат;
- нони нави тару тоза;
- соусҳо;
- нӯшокиҳои газнок.
Агар қаблан ин маҳсулот асоси парҳезро ташкил мекарданд, онҳо ҳангоми табобати гастрит бояд бартараф карда шаванд. Онҳо бад шудани вазъро ба вуҷуд меоранд ва ба организм ҳеҷ фоидае намерасонанд.
Навъҳои парҳез барои гастрит
Гастрит бемории гуногунҷабҳа мебошад, ки намудҳои ба худ хос зоҳир мекунад. Бинобар ин, парҳезҳо барои намудҳои гуногун мавҷуд ё набудани баъзе хӯрокҳоро дар назар доранд. Биёед намудҳо ва парҳезро таҳлил кунем.
парҳез барои гастрит бо кислотаи баланд
Ғизоҳои зерин бояд ба парҳези шумо дохил карда шаванд:
- Сабзавот ва меваҳо;
- шӯрбо гандум;
- гречиха, овёс;
- Гӯшт ва паррандаи бухорӣ;
- Пуддингҳо.
парҳез барои гастрит бо кислотаи паст
Ба парҳез хӯрокҳои зерин дохил мешаванд:
- Маҳсулоти шири ферментшуда;
- Ғалладонаҳои фуҷур;
- нони гандуми кӯҳна;
- меваҳои мулоим;
- Шӯрбоҳои гӯштӣ.
парҳез барои гастритҳои эрозия
Дастурҳои зерини парҳезиро пешбинӣ мекунад:
- Хӯрдан танҳо гарм;
- Хӯрдани миқдори зиёди хӯрокҳои хокӣ ва ниммоеъ;
- Истифодаи консерваҳо, моҳӣ, гӯшти чарб, равғани хамиртуруш манъ аст.
парҳез барои гастритҳои музмин
Гастритҳои музмин дар давоми тамоми умри худ парҳезро дар бар мегиранд, ки чунин хусусиятҳо доранд:
- Мева ва сабзавот танҳо пас аз табобати гармӣ истеъмол карда мешаванд;
- Радди пурраи маҳсулоти бирёнӣ, чарбӣ, қаннодӣ;
- Маҳдудияти қаҳва ва чой.
парҳез барои гастрит шадид
Маҳдудиятҳо ва тавсияҳои шадиди парҳезиро пешниҳод мекунад:
- Мо бояд ҳамеша сметана, қаҳва, шириниҳо, нӯшокиҳои газдорро фаромӯш кунем;
- Хӯрдани тухм, шир, желе иҷозат дода шудааст;
- Хӯрдани гӯшти лоғар, шӯрбоҳо, ғалладонагиҳо, ғалладонаҳои моеъ муҳим аст.
парҳез барои гастритҳои атрофӣ
Меню бояд калориянок ва туршӣ кам дошта бошад. Маҳсулоти зерин манъ аст:
- Зироатҳои лӯбиёгӣ, занбурӯғҳо;
- Орд ва равған;
- Консерваҳо;
- Шири пурра;
- Сало;
- Карам, бодиринг, шалғамча.
Ин маҳсулот аз ҳаёти бемор то абад хориҷ карда мешаванд.
Мазкрҳои хӯрокворӣ
Барои он, ки хӯрок то ҳадди имкон гуногун ва болаззат бошад, ба шумо лозим аст, ки дастурҳои гастритро, ки омода карданашон осон ва содда аст, бидонед. Ҳар як нусхаи дорухат метавонад баданро бо ҷузъҳои муфид сер кунад, онро бо витаминҳо ғанӣ гардонад ва эҳсоси гуруснагиро аз байн барад.
Пудинги каду
Компонентҳо:
- Кадуи сабусидашуда;
- Семолина;
- равған;
- намак, шакар;
- Себ;
- Шир.
Пӯсти каду ва зављааш. Гроули бадастомада бо шир ва равған (20 г) омехта мешавад, дар як коса ба оташ барои омодагӣ фиристода мешавад. Себҳоро ба боло илова мекунанд ва ҳама чизро якҷоя мекунанд.
Дар ниҳоят, каме ярма илова кунед, то омехта омехта кунед ва то 10 дақиқа пазед.
Шӯрбо-авока
Компонентҳо:
- гулкарам;
- Nutmeg;
- шўрбои мурғ;
- Шири камравған;
- Намак.
Карамро ба гулҳо ҷудо карда, ба стевс мефиристанд. Сипас, онро дар кахвачушонак ба гроуи ғафс реза карда, каме шир ва шӯрбо илова мекунанд. Ба болояш мускат ва намак пошед. Он хеле зуд омода мешавад.
Таъсири ҷониби парҳез
Парҳез барои гастрит танҳо ба беҳбудии некӯаҳволӣ, рафъи нишонаҳои гастрит ва рафъи ҳама гуна дард равона шудааст. Он бисёр таъсири мусбат дорад ва амалан ҳеҷ манфӣ надорад.
Аммо дар марҳилаҳои аввал, оқибатҳои номатлубе рух дода метавонанд, ки дар байни онҳо мо қайд мекунем:
- Ҳис кардани гуруснагӣ.
- сустии умумӣ.
- Аз даст додани нишондиҳанда.
- Вайрон кардани хоб.
- Тағир дар сатҳи гормоналӣ.
- Оғози дилбеҳузурӣ.
- дарди сар.
Ин таъсири манфӣ дар рӯзҳои аввали парҳез маъмул аст. Набояд гумон кард, ки ин маҳдудиятҳои парҳезӣ ба организм таъсири манфӣ мерасонанд ва барои мубориза бо мушкилоти гастрит кӯмак намекунанд. Қоидаи асосиро ба ёд овардан лозим аст - то ки таъсири манфӣ зуд гузарад ё умуман ба вуҷуд наояд, менюи гастрит бояд танҳо аз ҷониби мутахассис тартиб дода шавад.
Хусусиятҳои муайяни инфиродии шахс мавҷуданд, ки дар онҳо организм баъзе маҳсулотро дарк намекунад, ки дар натиҷаи онҳо таъсири манфӣ ба мушоҳида мерасад. Танҳо духтур ҳамаи ин зуҳуротро пешбинӣ мекунад ва барои табобати самаранок парҳези инфиродӣ таъин мекунад.
Баромадан аз парҳез
Баъзе шаклҳои гастрит парҳези якумриро дар бар мегиранд. Агар гастрит ҳоло рӯ ба тараққӣ ниҳад, пас танҳо чанд ҳафтаи ғизои мувофиқ барои барқарор кардани тамоми функсияҳо кофист. Дар ин ҳолат баромад бояд тадриҷан ва ҳамвор бошад. Дарҳол дохил кардани маҳсулоти зараровар дар шакли хӯрокҳои пухта ва дуддодашуда, машрубот ва ҳанут манъ аст. Агар вобастагии равонӣ ва ниёз ба ин ба миён ояд, онҳо бояд тадриҷан ба хӯрок илова карда шаванд.